Zsírégetők: hogyan működnek? Könnyű út az álomfigurához?

Mik azok a zsírégetők és hogyan működnek - milyen hatásuk van? Hogyan oszlanak meg és ismerünk-e természetes formákat? A témában további érdekes információkat olvashatsz a cikkben....

Társadalmunkban rohamosan nő a túlsúlyos vagy elhízott emberek száma. Ez elsősorban a mozgásszegényebb életmóddal függ össze. Nem meglepő tehát, hogy egyre többen próbálnak fogyni.

A testmozgás és a diétás intézkedések mellett egyre többen használnak úgynevezett zsírégetőket - olyan termékeket, amelyek a zsírlerakódások csökkentésére szolgálnak...

De léteznek egyáltalán ilyen kiegészítők?

Melyik zsírégető a legjobb vagy leghatékonyabb, kérdezi?
És hogyan működnek valójában?

Ezt fogjuk megvizsgálni ebben a cikkben.

Mint ilyenek, a zsírégetőknek segíteniük kell a növekedést:

• az energiafelhasználást
• azsíranyagcserét
• fogyás
• a zsír oxidációját - különösen edzés közben

A fenti folyamatoknak a szervezetünkben tárolt zsír általános csökkenéséhez kell vezetniük.

Ugyanakkor a zsíranyagcsere útvonalainak módosításához is hozzá kell járulniuk. Ezeknek a változásoknak hosszú távúnak kell lenniük. Ezeknek módosítaniuk kell a szervezetünk általános lipidanyagcseréjét.

A hatékony zsírégetőknek több mechanizmuson keresztül kell hatniuk. Konkrétan képesnek kell lenniük:

• először is a tárolt zsírt energiává alakítani
• mobilizálni és lebontani a zsírsejtekben lévő triglicerideket
• növelni a szervezetünk általános anyagcseréjét - ezáltal is fokozva a zsírbontást
• és végül, de nem utolsósorban, megállítani a lipogenezist (a zsírraktárak kialakulását).

A legelterjedtebb és egyben a legolcsóbb zsírégetők közé tartoznak:

• zöld tea
• koffein
• króm
• karnitin
• linolsav

Több vizsgálat is megerősítette, hogy a zsírégető étrend-kiegészítők és az általános étrendmódosítás kombinációja jelentősebb fogyási eredményeket hozott. Ezzel szemben az étrendmódosítás önmagában nem ért el olyan nagy hatékonyságot, mint a fentiek kombinációja.

Egy konkrét vizsgálatban koffeint és linolsavat tartalmazó zsírégetőket adtak egy alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrendhez és multivitaminokhoz. Az eredmények megerősítették:

• A fogyás akár 97%-kal nagyobb volt, mint a csak diétás étrend esetében.
• A zsírvesztés akár 35%-kal nagyobb volt, mint a diéta önmagában.

A fogyás időtartama 3 hétig tartott. Ez arra utal, hogy ezek az étrend-kiegészítők segíthetnek a testsúly és a testzsír csökkentésében.

A zsírégetők megoszlása

A zsírégetők több csoportba sorolhatók.

Hatásuk alapján a következőkre oszthatók:

• Az energiatermelést növelő anyagok
• fehérjéket és aminosavakat tartalmazó étrend-kiegészítők
• adrenerg fokozók - adrenalin, noradrenalin és dopamin által közvetített hatások
• a zsírsejtekből származó zsírt lebontó anyagok

A zsírégetők egy vagy több összetevőből állhatnak. A fő összetevők általában a koffein, a zöld tea, a króm, a karnitin és a konjugált linolsav (más néven CLA).

Ezek mellett ezek a termékek növényi eredetű stimulánsokat is tartalmazhatnak.

A felhasznált példák közé tartoznak:

• efedrin
• piruvát
• yohimbin
• kitozán
• vagy kapszaicin

A zsírégetők hatásuk révén támogatják a fogyást. Fentebb négy kategóriába soroltuk őket.

Mindenekelőtt felgyorsítják az anyagcserét. Némelyikük még az édesszájúságot is elnyomja.

Energiafokozó anyagok

Az energia növelésére alkalmas zsírégetők közé tartoznak:

• Koffein
• katechinek

A koffein és annak hatásai bizonyára sokak számára ismerősek.

Kávé.

A koffein a következő italokban fogyasztható:

• Kávé
• koffeintartalmú üdítőitalok
• tea

A kola dióban és a kakaóban is megtalálható. A koffein azáltal, hogy hozzájárul az energia növeléséhez, növeli és javítja a fizikai teljesítményt is. Ezenkívül a koffein fokozza a raktározott zsír felszabadulását, és felgyorsítja a kalóriaégetést is.

A zsírvesztést a szimpatikus receptorokkal való kölcsönhatása biztosítja.

A katechinek fogalmát valószínűleg már nem mindenki ismeri annyira. Bár biztosan mindenki találkozott már velük - csak talán még nem tud róla.

A katechinek leginkább a zöld teában találhatók meg. Számos tanulmány igazolta a katechinek hatását a fogyásban vagy az elhízás elleni küzdelemben.

A katechinek úgy működnek, hogy serkentik a zsíranyagcserét és ezáltal az energiafelhasználást. Az ebből eredő hatás a kövérség csökkenése. A koffeinhez hasonlóan a katechinek is úgy működnek, hogy aktiválják a szimpatikus pályákat. Ez a hatás fokozza a zsírbontást (konkrétan az oxidációt) a májban.

Ebbe a csoportba sorolhatnánk a kapszaicint is. A kapszaicin a csípős paprikában található.

A kapszaicin ellensúlyozza az energia csökkenését.

Az energiacsökkenés nagyon gyakori a fizikai aktivitás során - különösen a test ráfordításánál alacsonyabb kalóriabevitel mellett. Ugyanakkor a kapszaicin bizonyítottan csökkenti az étvágyat is.

Fehérje- és aminosav-kiegészítők

Ezek az anyagok közé tartoznak:

• tejsavófehérje
• kazein

Mindkét anyag biztosítja a napi energiaegyensúly fenntartását hosszan tartó telítettségérzéssel. És mindezt a kalóriabevitel jelentős növelése nélkül.

A tejsavófehérje nagyon fontos segítség a fogyásban.

Emellett hozzájárul a következőkhöz is:

• az izomtömeg építéséhez

Ezen kívül azonban még:

• az erő növeléséhez
• az étvágy szabályozásához
• de javítja az állóképességet is

Végül, de nem utolsósorban segít az energia növelésében.

A kazein az edzés közben és után az izomnövekedéshez szükséges összes aminosav forrásaként szolgál. A kazein egyfajta gélt képez a gyomorban. Ez lassítja az emésztést.

Az emésztés lelassul. Ez lehetővé teszi, hogy az összes fontos aminosav és peptid egyenletesen, hosszabb idő alatt szívódjon fel.

Adrenergiát fokozó anyagok

Ezek az anyagok közé tartozik az úgynevezett dHEA és a yohimbin.

A DHEA hormonális szinten hat. Hosszú távú hatást gyakorol az epitestoszteron, a tesztoszteron, az ösztradiol és más szteroid hormonok szintjére. Ugyanakkor serkenti a hőtermelést, és hat a zsírraktárak lebontására is.

Mivel a DHEA hatása hormonális, a betegek csak az orvossal való konzultációt követően szedhetik. Az ilyen kezelést általában a lipidemában szenvedő nőknek ajánlják, mivel e hormonok egyensúlyhiánya ebben a betegségben igazolódik.

A természetes anyag, a yohimbin hasonlóan gyorsítja a fogyás folyamatát. Azonban a tesztoszteron szintjére is hat - növelheti azt. Emellett a véráramlást is fokozza. A DHEA-hoz hasonlóan a termogenezist (hőtermelést) is növeli.

Mivel a yohimbin is beavatkozik a hormonális útvonalakba, mindig érdemes konzultálni a használatáról.

Zsírégető anyagok

Számos, különböző hatásmechanizmusú anyag tartozik ebbe a kategóriába. Azonban további kutatások szükségesek még hatásuk megerősítéséhez vagy megcáfolásához.

Így ebbe a csoportba tartoznak pl:

• Kitozán - csökkenti a zsírfelszívódást - azonban ezt a hatást megkérdőjelezték egy vizsgálatban
• L-karnitin - a zsírsavak zsírbontás során történő szállításában játszik szerepet.
• króm - csökkenti az inzulinrezisztenciát
• efedrin - serkenti a hőtermelést - számos mellékhatása miatt azonban az efedrin-tartalmú termékeket nem használják ebben a javallatban.
• Piruvát - csökkenti az étvágyat, csökkenti a fáradtságot, növeli az energiát és az izmok glikogénraktárait - azonban ezek a hatások is megkérdőjeleződnek.
• Konjugált linolsav - a zsírt az ételből a sejtekbe szállítja, ahol lebomlik.

L-karnitin

Különösen az L-karnitin szerzett nagy hírnevet az utóbbi években, bár már régen felfedezték.

Az L-karnitin részt vesz a hosszú láncú zsírsavaknak a mitokondriumokba történő szállításában, ahol azok oxidálódnak. Ez a folyamat képezi az izmok energiaforrását a fizikai aktivitás során.

Az L-karnitint kis mértékben a szervezet maga is elő tudja állítani (a teljes mennyiség kb. ¼-ét) a májban és a vesében. A legtöbbet azonban a táplálékkal - állati termékekben - vesszük magunkhoz.

Főként a következőkben található meg:

• vörös hús
• csirkehús
• hal
• és tejtermékekben

Maga az L-karnitin nem bomlik le. Ez azt jelenti, hogy nem metabolizálódik. A változatlan L-karnitint a vesék szűrik ki. Mivel funkcióját továbbra is el tudja látni, a szervezet az így kiszűrt L-karnitin 98-99%-át visszaszívja. Így a szintje még vegetáriánusok vagy vegánok esetében is megmarad.

Ha a vérben az L-karnitin szintje emelkedik, akkor a vizelettel való kiválasztása is emelkedik. Ez biztosítja a szervezetünkben a szükséges és stabil szintet.

A szervezetünkben lévő L-karnitin teljes mennyisége 300 mg/kg-ra becsülhető. Ennek körülbelül 95%-a a szív és a vázizomzat sejtjeiben tárolódik. A többi a májban, a vesében és a plazmában található.

A szabad (ún. keringő) L-karnitin a szervezetünkben lévő teljes mennyiségnek mindössze 0,5%-át teszi ki.

Az izmoknak van a legnagyobb szükségük az L-karnitinre, de azt nem tudják maguk szintetizálni. Ezért a vérből származó szabad L-karnitinre vannak utalva. Ha az L-karnitin kimerül a véráramból, nem történik meg a zsírsavak átadása, és ez csökkenti az izom energiaforrását.

Ezért van az a feltételezés, hogy az L-karnitin pótlása javítja az általános teljesítményt edzés közben, de valóban így van ez?

A fizikai teljesítményhez két fő energiaforrás szükséges.

Ezek a következők:

• Zsír
• szénhidrátok

Az, hogy e két forrás közül melyiket használjuk fel az edzés során, több tényezőtől függ:

• az edzés időtartama és intenzitása.
• az egyén fizikai állapota
• az étrend összetételétől - mind az edzés napján, mind az azt megelőző napokban.

A fizikai terhelés során az izmok véráramlása megnövekszik. Ez biztosítja az izmok tápanyagellátását.

Alacsony intenzitású testmozgás során a zsírsav-oxidáció a fő energiaforrás.

A mérsékelt intenzitású testmozgás során mind a glükóz, mind a zsírsav-oxidáció energiaforrásként használatos. A testmozgás intenzitásának növekedésével a glükózfogyasztás meghaladja a zsírfogyasztást.

Nagy intenzitású edzés során a glikogén a fő energiaforrás. Mivel a glikogénkészletek korlátozottak, gyorsan kimerülnek. Ezt követi a fáradási fázis, amely a nagy intenzitású és állóképességi edzés után jellemző.

Célzott pulzusszám és edzésintenzitás...

Számológép.

Tanulmányok kimutatták, hogy a szabad karnitin általános elérhetősége az izmokban befolyásolja az edzés során felhasználandó "üzemanyag" kiválasztását.

Ezért az L-karnitin nagyon népszerű és jól használható, mivel úgy gondolják, hogy elősegíti a zsírsavak (és így a zsír) oxidációját és kíméli a glikogént állóképességi edzés során.

Ugyanakkor úgy gondolják, hogy az aminosavakat is megőrzi, mint energiaforrást az edzés során. Ezek viszont a fehérje és az izomtömeg építésének forrásai.

Ez azonban nem ilyen egyszerű. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztasz nagy intenzitású edzés előtt, az izmokban lévő L-karnitin könnyebben égeti el a glükózt, mint a zsírsavakat.

Bár az L-karnitinről az évek során számos tanulmány született, a fizikai teljesítmény javításában való hatékonyságát még mindig nem sikerült teljes mértékben igazolni.

Számos vizsgálatban az L-karnitint különböző dózisokban adták - 2 g/nap, 3 g/nap, 4 g/nap. A beadás időtartama is változott. Az egyszeri beadástól + egy órával edzés előtt a három hónapon át tartó hosszú távú pótlásig terjedt.

Azonban egyik adagolási séma sem hozott kielégítő eredményeket, és nem adott választ az optimális adagolási időre és mennyiségre.

Ez valószínűleg a karnitin tulajdonságaival és a szervezetünkben lévő egyensúlyi állapotával függ össze. Ha a karnitin koncentrációja a vérplazmában megnő, akkor a vizelettel való kiválasztása is megnő.

Így egy nagyobb adag egyszeri beadása után a karnitin nagy része kiválasztódik a szervezetünkből.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy edzés közben az L-karnitinnek még mindig a plazmából kell a szövetekbe jutnia. Az izmokba azonban a koncentrációs gradienssel ellentétes hordozókon keresztül jut be. Az izmoknak saját karnitinraktáraik vannak.

Ezért nagyon valószínűtlen, hogy a vérben lévő L-karnitin magasabb koncentrációja az L-karnitin izomba történő transzportját is növelné.

Ebből az következik, hogy az L-karnitint tartalmazó étrend-kiegészítők adagolása kevéssé - ha egyáltalán van - hatással van az emberi izom karnitin-tartalmára. És így nagyon kevés hatással van az izom zsírsav-anyagcseréjére.

Mégis az L-karnitinnek jelentős szerepe lehet az izmaink számára.

Kimutatták, hogy védi az izmainkat.

Először is megvédi őket az edzés során keletkező anyagok negatív hatásaitól. Ugyanakkor hozzájárulhat az izmok edzés utáni regenerálódásához szükséges folyamatok javításához.

De ami még ennél is érdekesebb: kiderült, hogy az L-karnitin hatással van az erekre. Módosíthatja az ereket, és ezáltal növelheti az izmok véráramlását. Biztosítja, hogy azok jobban el legyenek látva tápanyagokkal edzés közben.

Ez a hatás nem függ az izmokban lévő karnitin mennyiségétől. Ezt az étrend-kiegészítő formájában lévő L-karnitin befolyásolja.

Ugyanakkor figyelembe kell venni az L-karnitin étrend-kiegészítő formájában történő pótlásának negatív oldalát is.

Kimutatták, hogy ezek a kiegészítők olyan anyagokat termelnek az emésztőrendszerünkben, amelyek mérgezőek a szervezetünkre nézve. Ezeket jelentősen összefüggésbe hozták a szív- és érrendszeri események előfordulásával.

Élelmiszerek, amelyek segítenek a zsírégetésben... avagy hogyan működnek a "természetes zsírégetők"

Számos általánosan elérhető élelmiszer is segítheti a fogyást.

Különösen úgy működnek, hogy javítják az anyagcserét, miközben elnyomják az étvágyat. Egyes élelmiszerek - rendszeres testmozgással és elegendő folyadékbevitellel kombinálva - a zsírsejtekből történő zsírbontást is serkentik, és stimulálják a lipolízist.

Az ilyen élelmiszerek a "jó zsírok" forrásai. Ezek felgyorsítják a zsírégetést, valamint csökkentik a triacilglicerin és az LDL-koleszterin szintjét.

Az ilyen élelmiszerek közé tartoznak például a következők:

• avokádó
• diófélék
• halak
• de a növényi olajok is

A tehénvaj, a pálmaolaj és a kókuszolaj közepes láncú triacilglicerineket tartalmaz. Ezért nagyon könnyen emészthetőek és gyorsan fel is szívódnak. Szervezetünk közvetlenül energiatermelésre használja fel őket. Nem raktározza el raktározási zsírként.

Nem minden zsír raktározási zsír.

Azok az élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmazzák ezeket a triacilglicerolokat, szintén azok:

• Elnyomják az étvágyat, méghozzá elég jelentősen.

• serkentik a testzsírvesztést

A fehérje - legyen az állati vagy tejtermék eredetű - összetett emésztési és azt követő felszívódási folyamatokon megy keresztül. Ezek a folyamatok a zsírraktárakból energiát égetnek el, ezáltal lebontják azokat. Ez végső soron növeli az általános telítettségérzetet.

A zsírégetőnek nevezett anyagok szedése egészséges táplálkozással és testmozgással kombinálva kifejezettebb hatást gyakorol a testünkben tárolt zsír elvesztésére.

Az embereken végzett zsírégetőkkel kapcsolatos vizsgálatok azonban néha ellentmondásos eredményeket hoznak. Ezért racionálisan kell hozzájuk viszonyulni, és nem szabad túlzott elvárásokat támasztani.

Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy a múltban egyes zsírégetők típusait kivonták a forgalomból, különösen azokat, amelyek több összetevőt tartalmaznak. Ezért nagyon fontos, hogy hosszú távú fogyasztásuk esetén ellenőrizzük az egyes összetevők biztonságosságát.