Túró - egészségügyi előnyök és mit tartalmaz? Ez az étrendünk fehér aranya.

A túró kiváló konyhai segítő. Könnyen változtatható és sokféleképpen felhasználható.

A konyhán kívül kozmetikai termékként is használható pakolások és maszkok formájában a ragyogó bőrért.

Reggelinél különböző kenhető készítmények formájában, desszertekben és süteményekben, salátákban, sőt, akár egy főétel köreteként is gazdagíthatja étrendünket.

Az édesburgonya például megfelelő kísérője a húsnak vagy annak vegán helyettesítőjének, illetve a szójának vagy tofunak.

Az, hogy könnyen kombinálhatóak, mindenekelőtt a változatosságuknak köszönhető. A túrónak több fajtája létezik. A kemény és lágy túró mellett létezik reszelhető, sütéshez való kemény túró, felvert túró, valamint különböző túrókrémek és desszertek. A típusok közül választhatunk a szárazanyagban kifejezett zsírtartalom szerint is: teljes, félzsíros, zsírszegény és zsírszegény.

Létezik növényi alapú vegán túró is. Cikkünk azonban az állati eredetűvel foglalkozik.

A túró a testépítők és az egészséges táplálkozás kedvelői körében is népszerű. Összetételének köszönhetően laktató, energiát ad a szervezetnek, és mindenekelőtt könnyen emészthető.

Sok ásványi anyagot és vitamint, olyan összetevőket tartalmaz, mint a folsav és az omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavak. Béta-karotint, riboflavint, tiamint, A-, B6-, B12-, C-, D-, E-, káliumot, fluort, foszfort, magnéziumot, mangánt, rezet, szelént, kalciumot és cinket tartalmaz.

Előnye a könnyen emészthető fehérje, a minimális zsír és szénhidrát. Bizonyíték erre, hogy 250 g túróban mindössze 163 kalória van.

A túró kiválóan helyettesíti a húst a vegetáriánus étrendben. Összetételének köszönhetően könnyen emészthető, és a szervezet csak a szükséges tápanyagokat tartja meg belőle.

A tényleges székletürítés során is hasznos. Megsavtalanítja és megtisztítja a béltartalmat, így megszabadítja az emésztést a káros anyagoktól, a mikrobáktól és a rákkeltő anyagoktól. Összességében támogatja az anyagcserét.

A keringési rendszerre is jótékonyan hat, mivel zsírjai csökkentik a koleszterinszintet.

A túró fogyasztása a csontok, a fogak és a körmök egészségének megőrzéséhez, valamint a csontritkulás megelőzésére is kiváló.

Ajánlott a fejlődő gyermekek, a 40 év feletti nők és a terhes nők számára. Terhesség alatt a túró a baba egészséges fejlődése érdekében ajánlott, de elősegíti az izomműködést és a regenerálódást is. Segíti a szívizom megfelelő működését és az izomösszehúzódásokat is.

Rendszeres fogyasztása esetén jótékonyan hat az idegekre, a feszültség vagy a szorongás ellen.

Megakadályozza az agysejtek pusztulását is, így elősegíti azok megfelelő működését. Segít az Alzheimer-kór és a depresszió megelőzésében.

A túró balzsam testünk és lelkünk számára. Támogatja az immunrendszert, és remek étel formájában a jó hangulatot is elősegíti.

Próbálja ki a túrós süteményreceptjeinket

• Egészséges recept túróval, mandulával és naranccsal
• Alkalmas almás pite? Próbálja ki a piskótával, pudinggal és túróval készült receptet
• Fitt omlós túrótorta receptje gyümölccsel. Hogyan kényeztesse magát egy egészséges finomsággal?