Probiotikumok - az egészségünkhöz szükséges baktériumok?

A szakértők rámutatnak a probiotikumok előnyeire nemcsak az emésztés, hanem a mentális egészség, a megfelelő hüvelyi mikroflóra és a bőrproblémák szempontjából is.

Mik a probiotikumok

Aprobiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek nem patogének. Ez azt jelenti, hogy nem okoznak betegséget. Ellenkezőleg, megfelelő mennyiségben jótékony hatással vannak a szervezetre. A gazdaszervezetben megtapadnak a vastagbél nyálkahártyáján, így megakadályozzák a káros baktériumok lerakódását és szaporodását.

A probiotikumok olyan baktériumok, amelyek jelenlétükkel gátolják a káros mikroorganizmusok szaporodását.

A probiotikumok kapcsolatba kerülnek a nyirokrendszer sejtjeivel, és így fontos szerepet játszanak az immunitásban. A nyirokrendszer többek között eltávolítja a sejtekből a salakanyagokat. Ezek az idegen és káros anyagokkal együtt a nyirokcsomókban rekednek, amelyek az egész testben eloszlanak. Ez az immunrendszer fontos része.

Bővebben is olvashat a cikkben.

Ha kevés a probiotikus baktérium, akkor a betegséget okozó baktériumoknak bőven van helyük elszaporodni. Ez megkönnyíti a betegségek kitörését.

A probiotikus elnevezés görögül biosz - az életet jelenti.

Mi az a bélmikrobióta, és miért kell jobban odafigyelnünk rá, mint korábban

A bélflóra a vastagbélben található mikroorganizmusok összessége, amely megfelelő összetételben jótékony hatással van szervezetünkre. A probiotikumok megakadályozzák a káros baktériumok túlzott elszaporodását, és így fenntartják az egyensúlyt e mikroorganizmusok között.

A bélflóra már a születéstől kezdve kialakul.
Ahogy a baba áthalad a szülőcsatornán, megkezdődik a mikrobatörzsek első kolonizációja.
A baba bélrendszerét kolonizáló egyéb hasznos baktériumokat az anyatejjel kapja meg.

A mai időkben egyre több konzerv, mesterséges vagy kémiailag módosított élelmiszer került az étrendünkbe. Ezeknek ugyan hosszabb a szavatossági ideje, de nem tartalmazzák a szervezet természetes védelmét biztosító természetes mikroflórát.

A túlzott higiénia szintén olyan tényező, amely hozzájárul a természetes mikroflóra megbomlásához. A szappanok vagy más tisztítószerek gyakori használata megszabadítja a szervezetünket a baktériumoktól vagy a káros baktériumoktól, de az egészséges, probiotikus baktériumoktól is, amelyek szükségesek az egészségünkhöz.

Az antibiotikumok egyre gyakoribb használata szintén a bélrendszeri mikroflóra felbomlásához vezet. Az antibiotikumos kezelést baktériumok által okozott fertőző betegségek esetén alkalmazzák. Az antibiotikumok elpusztítják vagy lelassítják a mikroorganizmusok növekedését, de a hasznos mikroorganizmusokét is. Ezért a természetes bélrendszeri mikroflórát is felbomlasztják.

Ha a káros baktériumok túlszaporodnak, hasmenés, puffadás vagy más emésztési problémák lépnek fel.

A probiotikumok funkciói a szervezetünkben

Ezeknek a jótékony baktériumoknak számos pozitív hatása van a szervezetre. Nemcsak bizonyos vitaminok termelésében és a kalcium, a foszfor és a vas felszívódásában játszanak fontos szerepet. Egyes szakértők az allergia és különböző más betegségek megelőzésére is rámutatnak.

A probiotikumok hatásai:

• A szervezet védelme a kórokozó baktériumok, élesztőgombák, gombák ellen.
• K2-vitamin előállítása, amely például a sejtnövekedéshez vagy a csontok mineralizációjához szükséges.
• B12-vitamin termelése, amely fontos a vérképzéshez, a DNS-képzéshez és az idegrendszer megfelelő működéséhez
• részt vesz a B7-vitamin képződésében, amely fontos az érrendszer, a bőr és a haj számára
• részt vesznek a vajsav képződésében, amely hatással van a vastagbél nyálkahártyájának megfelelő működésére
• gyulladáscsökkentő anyagokat és természetes antibiotikumokat állít elő
• részt vesznek a cukrokat és zsírokat lebontó enzimek előállításában
• lebontják a szervezetben található emészthetetlen rostokat
• elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását
• hozzájárulnak a kalcium, a vas és a magnézium jobb felszívódásához
• immunanyagokat képeznek
• védik a szervezetet a rákkeltő anyagokkal szemben
• csökkenti az allergia és az ekcéma kockázatát, csökkenti a laktóz-intoleranciát
• védi a szervezetet a húgyúti gyulladásoktól
• megelőzi az atópiás dermatitisz kialakulását

Milyen esetekben alkalmazzák a probiotikumokat

A probiotikumok pozitív hatásai számos területen érvényesülnek. Nemcsak a hasmenés vagy az emésztési zavarok, hanem a magas koleszterinszint és az ekcéma esetén is segíthetnek. A piacon kapszula, tabletta és folyékony formában is kaphatók.

Mikor kell szedni a probiotikumokat:

• Fertőző és antibiotikum utáni vastagbélgyulladás, azaz antibiotikumok szedése utáni vastagbélgyulladás.
• vírusok okozta hasmenés, sugárzás után vagy antibiotikumok szedése után
• különböző bélgyulladások, Helicobacter pylori által okozott gyulladás
• Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás
• irritábilis bél szindróma
• csökkent immunrendszer
• tehéntejallergia okozta atópiás ekcéma
• hüvelygyulladás
• cöliákia - gluténérzékenység
• magas koleszterinszint
• a fogszuvasodás megelőzése

A magazinban található, különböző egyéb emésztési problémákról szóló cikk is érdekelheti Önt.

Melyek az ismert probiotikus törzsek

Egyes termékek rendkívül nagy mennyiségben csak egy törzs baktériumát tartalmazzák. Mivel a törzsek együttesen működnek, célszerű olyan étrend-kiegészítőket keresni, amelyek legalább két törzset tartalmaznak. Kivételt képezhetnek a gyermekek vagy újszülöttek számára készült probiotikumok, amelyek mikroflórája eltér a felnőttekétől. Számukra ezért gyakran elegendő az egy törzset tartalmazó probiotikum.

A készítményeket általában az L. (a laktobacillusokért) és a B. (a bifidobaktériumokért) nagybetűvel jelölik.

A gyógyszertárban kapható probiotikumoknak olyan baktériumtörzseket kell tartalmazniuk, amelyek képesek kolonizálni a bélrendszert. Ilyenek például a Lactobacillus, a Bifidobacterium, az Escherichia coli. Ideális ezeknek a törzseknek a kombinációja.

Kerülje az olyan probiotikus termékeket, amelyek szükségtelenül nagy mennyiségű baktériumtörzset tartalmaznak. Ezeket a gyártók gyakran nem hivatalos elnevezések alatt tüntetik fel, és nem biztos, hogy olyan hatékonyak. Gyakran a két törzset, leggyakrabban laktobacillust és bifidobaktériumot tartalmazó probiotikumok a leghatékonyabbak.

A probiotikumok legfontosabb tulajdonsága, hogy képesek a bélfalhoz tapadni, kolóniákat képezni és kiszorítani a káros - kórokozó - baktériumokat.

Tejsavbaktériumok - laktobacillusok

A legismertebb a Lactobacillus acidophilus. Elsősorban a Helicobacter pylori kórokozó vagy betegséget okozó baktérium által okozott fertőzésekben alkalmazzák.

Laktózintolerancia esetén is hasznosak, amikor a bél nem képes lebontani a tejcukrot, a laktózt. A laktobacillusok tejsavat képeznek a laktózból, és így enyhítik az intolerancia tüneteit, mint például a hasmenés, puffadás vagy hasi fájdalom.

Egyéb javallatok közé tartoznak a gyulladásos bélbetegségek, amelyekhez szöveti rendellenességek társulnak, valamint a Crohn-betegség.

A Lactobacilus rhamnosus előnyös külföldi utazások alkalmával, különösen trópusi célállomásokra. Hatékony a hasmenés vagy más, rossz higiénia, szennyezett víz fogyasztása vagy bélproblémákat okozó ételek okozta problémák megelőzésében. Hatékony az olyan kórokozók ellen, mint a Salmonella, Clostridium, Listeria és Shigella.

Olvassa el a nyaralás során fellépő emésztési problémákról szóló cikket is a cikkben.

A Lactobacillus plantarum hozzájárul a nitrogén-oxid termeléséhez, amelynek olyan funkciói vannak az emésztőrendszerben, mint a baktériumok szaporodásának megakadályozása, a nyálkakiválasztás serkentése, a perisztaltika szabályozása, az immunrendszer serkentése és a szervezet védelme a toxinok behatolásával szemben.

Bifidobaktériumok

A Bifidobacterium bifidum szintén jótékonyan hat a bélszöveti változásokra. Újszülötteknél segítenek megteremteni a megfelelő talajt a baktériumok számára, elősegítik a bélfal fejlődését, és növelik a rotavírussal szembeni ellenálló képességet. Enyhítik az újszülöttkori kólikát és segítik a tejtermékek normális emésztését. Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás esetén is segítenek.

A Bifidobacterium longum segít fenntartani a bélrendszer integritását, jótékony hatással van a toxinok megkötésére, megakadályozza a káros baktériumok elszaporodását, így erősíti az immunitást.

Élesztő

Saccharomyces cerevisae, Streptococcus thermophilus részt vesznek a laktáz termelésében, így támogatják a tej és a tejtermékek emésztését.

A Saccharomyces boulardii előnyös az antibiotikumos kezelés alatt és után, segít helyreállítani a bél mikroflórát.

Enterobacteriaceae (E. coli)

Különösen hasznosak Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás esetén.

Az alábbi táblázat a három leggyakrabban használt probiotikum nemzetséget és törzseiket mutatja be

Probiotikumok és terhesség

A probiotikumok szedése a terhesség alatt biztonságos mind az anya, mind a baba számára. Nemcsak, hogy nem jelent kockázatot, de még előnyös is.

A terhesség alatt szedett probiotikumok pozitív előnyei:

• a baba védelme az allergia kialakulásától
• csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek, az elhízás kockázatát
• csökkenti a preeklampszia kockázatát a terhes nőknél - ez a terhesség során fellépő szövődmény magas vérnyomást, duzzanatot vagy tudatzavarokat okozhat
• csökkenti a koraszülés kockázatát
• enyhíti a terhességi székrekedést
• az L rhamnosus GR és L reutheri tartalmú probiotikumok csökkentik a bakteriális vaginózis kockázatát
• enyhítik és csökkentik az atópiás dermatitisz és más allergiás megnyilvánulások előfordulását

Érdekelhet a folsavról szóló cikk is, amely szintén fontos a terhesség alatt.

Kockázatok és lehetséges mellékhatások

Mivel nem patogén mikroorganizmusokról van szó, a probiotikumok általában biztonságosan szedhetők. A kereskedelmi forgalomban kapható étrend-kiegészítőknél, amelyeket még nem teszteltek, és amelyek nem mindig felelnek meg a probiotikus kezelés követelményeinek, előfordulhat némi kockázat.

A legnagyobb kockázatot azok a rendellenességek jelenthetik, amelyek potenciálisan lehetővé teszik a probiotikumok bejutását a szervezetbe és fertőzést okozhatnak, mint például a véres hasmenés, az immunszuppresszív kezelés vagy a sugárkezelés.

Lehetséges szövődmények merülhetnek fel a nagy dózisok hosszú távú alkalmazása esetén is autoimmun betegségben szenvedőknél, amikor a szervezet immunrendszere túlműködik, és megtámadja a szervezet egyes saját struktúráit. Problémák merülhetnek fel továbbá az immunhiányos betegeknél, újszülötteknél vagy csecsemőknél.

Mivel a probiotikumokat nem ellenőrzik olyan szigorúan, mint a gyógyszereket, konzultáljon orvosával a szedésük során jelentkező gyanús tünetekről. Soha ne lépje túl a maximális napi adagot.

Mit jelent a CFU címke

A CFU rövidítés a Colony Forming Units (kolóniaképző egységek) rövidítése, ami az angol Colony Forming Units (kolóniaképző egységek) kifejezés rövidítése. A CFU információt a doboz elején kell feltüntetni.

Ideális esetben a probiotikumok 0,5-20 milliárd baktérium CFU-t tartalmaznak. A bélflóra és az emésztés szempontjából előnyös probiotikumok törzsenként 1 milliárd közötti értéket képviselnek.

Egészséges emberek számára a probiotikumok ajánlott napi bevitele 0,5-1 milliárd CFU.

Egy milliárd CFU-nál több ajánlott időseknél, stressz, utazás, bizonyos diéták során, valamint rossz emésztőrendszer és immunrendszer esetén.

Gyermekek esetében 0,5-10 milliárd CFU a megfelelő.

Probiotikumok vagy prebiotikumok?

A probiotikumoknak megfelelő környezetre van szükségük ahhoz, hogy a vastagbél falához kapcsolódjanak. A probiotikumok számára úgynevezett élő talajról beszélünk. Ez az élő talaj a prebiotikumok.

Ezek olyan élelmiszer-összetevőkből állnak, amelyeket a szervezetünk nem tud megemészteni, mint például a zöldségekben találhatóak, a közepes hosszúságú cukrok, mint az inulin vagy a laktulóz és a gyümölcsökben található pektinek.

A prebiotikumok táplálékot jelentenek a probiotikumok számára, és így serkentik növekedésüket.

A magas cukortartalmú étrend a rossz, úgynevezett patogén baktériumokat ösztönzi. Ha korlátozza a bevitelét, és növeli a zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrendjét, elősegíti az egészséges probiotikumok megfelelő hatását.

Hogyan kell szedni a probiotikumokat

A probiotikumokat étkezés közben vagy közvetlenül étkezés után ajánlott bevenni. A bél mikroflóra helyreállításához különböző időre van szükség. Általában néhány naptól két hétig tart.

Külföldi utazás előtt egy héttel az utazás előtt és egy héttel a hazatérés után ajánlott probiotikumokat szedni a hasmenés megelőzésére.

Hogyan kell a probiotikumokat megfelelően tárolni

A baktériumok érzékenyek a hőmérséklet-változásra. Egyes probiotikumokat hűtőszekrényben, másokat száraz és sötét helyen, napfénytől védve kell tárolni.

Hogy elkerülje a megvásárolt probiotikus termék megromlását, olvassa el figyelmesen a betegtájékoztatót, vagy forduljon gyógyszerészéhez.

A jótékony baktériumok természetes forrásai - probiotikumok

A természetes probiotikumforrások előnye, hogy nem terhelik a szervezetet, és tartalmazzák a szervezet számára szükséges tápanyagokat is. A kapszulákban lévő probiotikumokhoz képest azonban lényegesen kisebb mennyiségben.

A természetes probiotikumok leggyakoribb forrásai a következők:

• Savanyú tejtermékek - acidofil tej, kefir, savanyú tej
• joghurt, amely az élő probiotikus kultúrákon kívül fehérjét, kalciumot és D-vitamint is tartalmaz
• bryndza - pasztörizálatlan juhtej
• tejsavval tartósított zöldségek, például savanyú káposzta vagy savanyúságok
• Emmentáli, cheddar, gouda, parmezán sajtok
• kimchi - ázsiai eredetű étel, amely erjesztett (erjesztéssel kezelt) zöldségeket, például kínai káposztát, retket vagy uborkát tartalmaz.
• miso - ázsiai étel, leves vagy paszta, amelyet erjesztett rozsból, árpából, rizsből vagy babból készítenek.
• kombucha - fermentált fekete tea - Japánból származó ital, amely szintén hozzájárul a máj méregtelenítéséhez - szintén japán specialitás, amelyet fermentált szójababból készítenek. Ez az étel jótékonyan hat a rák ellen, gyulladáscsökkentő hatású és K2-vitaminforrás.
• tempeh - szintén fermentációval (szójabab erjesztésével) készült, de eredetileg Indonéziából származó élelmiszer, amely a vegánok körében népszerű húspótló.
• almaecet - amellett, hogy probiotikumforrás, segít a magas vérnyomás, a koleszterinszint, a cukorbetegség és a túlsúly ellen.

A rossz táplálkozási szokások, például a változatosság hiánya vagy az alkoholfogyasztás hozzájárulnak az egészséges bélflóra felborulásához.