Czech
English
Deutsch
Serbian
Spanish
Portugese
Bulgarian
Dutch
Finnish
French
Greek
Hungarian
Indonesian
Italian
Japanese
Latvian
Lithuanian
Polish
Romanian
Russian
Slovenian
Swedish
Turkish
Ukrainian
Estonian
Norwegian
Korean
Hagyományos sütőtökleves egészséges változatban? Ez a recept
A sütőtökleves az egyszerű és könnyű ételek közé tartozik. Könnyedsége az elkészítésben, de a hozzávalókban is rejlik.
Cikk tartalma
| Nehézség | Alacsony |
| Előkészítés | 20 perc + 15 perc főzés |
| Adagok | 4 személy |
A receptünk szerinti sütőtökleves egyszerű, és teljesen kezdők számára is kezelhető. Allergiásoknak és gluténmentes diétán lévőknek is alkalmas.
Maga a sütőtök sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Az A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, C-, E- és K-vitaminoknak köszönhetően erősíti az immunitást, és pozitív hatással van az egészségünkre. A sütőtökben található ásványi anyagok közé tartozik a kálium, kalcium, magnézium, nátrium, vas, cink, mangán, foszfor és réz.
Összetétele elősegíti az emésztést, fenntartja a fiatalságot és egyfajta zsírpárna-bontó. Emellett könnyen emészthető, ezért nem terheli a szervezetet.
A spermiumok egészségére is jótékonyan hat. A terhesség alatt is előnyös.
A kálium, a C-vitamin és a rostok kombinációjának köszönhetően segíti a szív megfelelő működését. Magasabb káliumtartalma miatt segít csökkenteni a vérnyomást és a stroke kockázatát is.
Előnye, hogy alacsony a kalóriatartalma, ami sokunknak tetszik. Még a fogyás szempontjából is jobb, mint más szénhidrátforrások, például a rizs vagy a burgonya, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz, és szabályozza a szervezet vízháztartását.
A-vitamint és karotinoidokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a jó látáshoz. Sőt, arról is beszámoltak, hogy egy csésze főtt sütőtök az ajánlott napi A-vitaminadag több mint kétszeresét tartalmazza.
Szükséged van rá!
- Kisebb sütőtök
- 2 kisebb hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt pirospaprika
- szegfűbors
- kömény
- kurkuma
- petrezselyem
- olívaolaj
Az egészséges sütőtökleves receptje
1. Tisztítsuk meg és mossuk meg rendesen a sütőtököt. Vágjuk lehetőleg négy részre, és távolítsuk el a magokat.
A magokat nem kell kidobni. Sózva és sütőben megsütve nagyon finom.
2. A megmosott tökdarabokat reszeld nagyobb szeletekre, és fűszerezd sóval.
3. A megtisztított és apróra vágott hagymát olívaolajon pirítsuk aranybarnára.
4. A reszelt tökszeleteket a pirított hagymára helyezzük, kissé megbarnítjuk, és felöntjük vízzel. Éppen annyi vizet öntünk hozzá, hogy a tököt kb. 2 cm-rel a széle fölött ellepje.
Ez attól is függ, hogy milyen sűrű levest szeretnénk. Ha hígabbat szeretnénk, adjunk hozzá több vizet, ha sűrűbbet, adjunk hozzá kevesebb vizet.
5. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. A fekete borssal és a kurkumával legyünk óvatosak, mivel ezek erős fűszerek.
6. Főzd így a levest körülbelül 5-8 percig. Amikor már puha, lekapcsolhatod.
Ha nem ízlik az így "természetes" módon elkészített leves, turmixolhatod. Fontos azonban, hogy előzetesen válassz új fűszereket.
7. Ha összeturmixoltad a levest, forrald egy kicsit, és már kész is.
A leves nagyon finom krutonnal, keksszel vagy akár magvakkal. Ízesítésként és díszítésként is adhatsz a tetejére egy kis spenótot.
Jó étvágyat!
Ne felejtse el kipróbálni egyik fitnesz receptünket sem
