Fit morzsás sajttorta receptje gyümölccsel. Hogyan kényeztesse magát egy egészséges finomsággal?

A mi receptünk egy fitt sajttortához, ami tele van energiával és egészséggel. Remekül felfrissít reggeliként, vagy jóllakat vacsorára.

A pite nagy előnye, hogy minden válogatós evő számára fogyasztható, és többféle variációban is elkészíthető.

Készítünk egy olyan tortát, amely alkalmas a coeliakiások számára, tehát nem tartalmaz glutént. Laktózérzékenyek számára azonban speciális túróval vagy túróval is elkészíthető.

A túró a süteményünk alapja. Tele van nagyszerű vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek jótékony hatással vannak az egészségünkre.

Mint mindenki tudja, nagyszerű kalciumforrás. A kalcium jótékonyan hat a fogainkra, a csontjainkra, sőt az ínszalagokra is. Segít a csontritkulás elleni küzdelemben. A rák kezelésére és megelőzésére is kiváló, mert erősíti a sejtek közötti kommunikációt.

A túróban található vitaminok és ásványi anyagok biztosítják a fiatalos megjelenésű bőrt is. A túróban található vitaminok közé tartozik a B6, B12, A, C, D, E és az omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavak. Tartalmaz továbbá tiamint, magnéziumot, riboflavint, folsavat és béta-karotint.

A túróban található ásványi anyagoknak köszönhetően segít leküzdeni a stresszt, erősíti az immunrendszert, valamint védi az agysejteket és megakadályozza azok elhalását.

A túróban az is nagyszerű, hogy bár laktató, nem tartalmaz annyi zsírt és koleszterint, sőt, még transzzsírokat sem. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami az idősebbeknek vagy a menopauzában lévő hölgyeknek biztosan jól fog esni.

A nők is kedvelhetik, különösen terhesség alatt, mert gazdag kalciumforrás. A kalcium elengedhetetlen a baba megfelelő fejlődéséhez. Nagyszerű az izomműködéshez, beleértve a szívizmokat is, és a megfelelő idegműködéshez. Terhesség alatt a csontépítéshez is szükség van rá.

A túróban található vitaminok és ásványi anyagok kiváló kombinációja a megfelelő emésztést is segíti. Nem terheli meg a gyomrot, és segít enyhíteni a gyomorégést és a gyomorfájást.

A sportolók és testépítők körében is nagyon népszerű jótékony hatásai és a szervezet megfelelő működése miatt. Ez magas fehérjetartalmának köszönhető. Ezek elengedhetetlenek a regenerációhoz és az izomtömeg építéséhez.

Bár a süteményben lévő túrót megfőzik, semmit sem veszít tápértékéből.

Összetevők

A fitt túrótorta elkészítéséhez a következő élelmiszerekre van szükségünk. Alternatívaként saját ízlésünk és kreativitásunk szerint kombinálhatjuk őket.

• 3 evőkanál kakaó- vagy csokoládéízű fehérjepor
• 4 evőkanál kókuszcukor
• 1 teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna
• 1,5 csésze gluténmentes sima liszt
• Tojás
• 0,5 csésze kókuszolaj
• 1 csésze kókusz- vagy szójatej
• csipetnyi só

Töltelék

• méz vagy vaníliás cukor
• 300 g lágy túró
• 250 g darabos túró
• 3 tojás
• adhat hozzá egy kanál vanília ízű port is.
• gyümölcs, például cseresznye, málna vagy eper

Hogyan készítsük el a süteményt?

1. Először keverd össze a száraz és külön a nedves hozzávalókat. Tehát keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a cukrot. Ezután külön-külön keverd össze a tojásokat, az olvasztott olajat és a tej egy részét.

2. Végül gyúrjuk össze az egészet, amíg csomómentes, sűrű tésztát nem kapunk. Ha észrevehető, hogy híg, adjuk hozzá a tejet. Ha azonban túl híg, adjunk hozzá lisztet.

3. Az elkészített tésztát osszuk két egyenlő csomóba, és hagyjuk a hűtőszekrényben becsomagolva pihenni.

4. Amíg a tészta kel, elkészítjük a túrótölteléket. A töltelék úgy készül a legjobban, hogy a tojásfehérjét és a tojássárgáját külön-külön felverjük a cukorral, majd a túrót. Ezután a tojássárgáját mindkét túróba, a tojásfehérjébe, végül a felvert tojásfehérjehabot enyhén belehajtjuk.

5. Végül kivesszük a tésztát a hűtőből, és egyenletesen lereszeljük egy kizsírozott tepsire (a legjobb, ha sütőspray-t vásárolunk). Durva reszelőt használjunk.

6. A reszelt tészta felére rétegezzük a sajttortatölteléket.

Ide kerülhet a főtt gyümölcs. Ezt úgy készítsd el, hogy apróra vágod, és egy kevés vízben egy kis kókuszcukorral felforralod.

7. Ezután reszeld rá a maradék tésztát a túrótöltelékre.

8. Süssük a süteményt 180 fokon körülbelül 35 percig.

A pite sokféleképpen elkészíthető, adhatunk banánt is a tésztához, és használhatunk kókuszolaj helyett mandulavajat is. A kreativitásunkon és a kísérletező kedvünkön múlik.

Jó étvágyat!

Ne felejtsd el kipróbálni a többi egészséges süteményünket sem:

• Kókuszos vagy diós csészetorta receptje
• Próbálja ki a piskótával, pudinggal és túróval készült receptet
• Egészséges recept túróval, mandulával és naranccsal