Energiaitalok: hogyan hatnak összetevőik az egészségre? + Kockázatok

A mai rohanó világban az energiaitalok fogyasztása normává vált. A megnövekedett külső igények arra kényszerítik az embereket, hogy természetes fáradtságukat a szuggesztiótól eltérő eszközökkel győzzék le.

Az állandó események és a stressz okozta forgatagban azonban megfeledkezünk saját egészségünkről, és "teljes tudatossággal" akarunk lenni, akár súlyos egészségügyi komplikációk árán is.

Az energiaitalok története

Bár az energiaitalok a modern élet nagy divatja és ikonja, nem új keletűek az élelmiszerpiacon. Történetük több mint 50 évre nyúlik vissza. Nem meglepő, hogy Japánnak köszönhetjük megalkotásukat.

A japánok a mi fogalmaink szerint is meghatározó népnek számítanak, ha a munkavállaló-munkáltató kapcsolatról van szó, és ott kezdődött minden.

A diktatórikus munkáltatók a lehető legjobban akarták tartani alkalmazottaikat, hogy azok tovább tudjanak dolgozni, és a termelési átlagot alacsonyan tudják tartani. De ők is csak emberek voltak, és gyakran kemény fizikai munkások. Így nem meglepő, hogy mint minden ember, a fizikai megterhelés hatására ők is fáradékonyak voltak.

Ezért szükségük volt valamire, ami tovább ébren tartja őket, és növeli a teljesítményüket. 1962-ben láttak napvilágot az energiaitalok, ahogyan ma ismerjük őket.

Az energiaitalok előfutára

Természetesen meg kell említeni az Egyesült Királyságban 1929-ben lezajlott kísérletsorozatot is, amelynek célja egy olyan ital vagy étrend-kiegészítő létrehozása volt, amely az egészségügyi intézményekben fekvő betegek energiáját fokozza. Ez is sikeres volt, így született meg az energiaitalok előfutára, a Lucozade.

A Lucozade-ot elsősorban az egészségügyben használták a kezelés és a rehabilitáció részeként. Később fordulat következett be, és a sportolók célcsoportja teljesítményfokozó kiegészítőként részesítette előnyben. Az energiaital kifejezés csak 1983-ban született meg.

1987-ben jelent meg a piacon az egyik leghíresebb energiaital, amely ma is az. Ez a Red Bull, amelyet Dietrich Mateschitz osztrák közgazdász hozott létre. Előállítása egy régi thaiföldi recept alapján történt.

A népszerűség nem maradt észrevétlen, és nagymértékben elterjedt ez az ital Európában, az USA-ban és gyakorlatilag az egész világon.

A múltból a jelenbe

Az energiaitalok gyártása az évek során változott, mígnem kialakult az, ami ma. Lényegében ugyanaz, csak az egyes összetevők mennyisége változott. A koffeint, a taurint és más anyagokat a legtöbb országban szigorúan korlátozzák, a cukor mennyiségét pedig jelentősen csökkentették az eredeti, akár 4250 mg szénhidrátot is tartalmazó 250 ml-hez képest.

Ma a piacot a különböző gyártók ezen italok széles választéka képviseli. 2007-ben még a szupermarketek polcain is megjelentek az otthoni előállításukra szolgáló tabletták.

Mik az energiaitalok?

Az energiaitaloknak nincs hivatalos definíciója. Csak üdítőitalokként emlegetik őket. Nem hivatalosan a definíciót kiterjesztik a koffeint, taurint vagy arginint tartalmazó üdítőitalokra, attól függően, hogy milyen anyagokat tartalmaz az ital. Így a fogyasztó nagyjából képet kaphat a termékről.

Érdekes:
Németországban akár tizenegy tartományban is betiltottak egy meg nem nevezett energiaitalt kokain nyomai miatt. Ausztráliában öt terméket vontak ki a piacról a túlzott koffeintartalom miatt.

Az energiaitalok összetételüknél fogva energizálják az embert, növelik a fogyasztó koncentrációját és teljesítményét, késleltetik a fáradtságot és az álmosságot. Természetesen hatásuk, ahogy kell, körülbelül 1 órán át tart.

Az energiaitalokkal gyakran összetévesztett italok

Vannak olyan, szintén a teljesítmény és az energia növelésére szolgáló italok, amelyek könnyen összetéveszthetők az energiaitalokkal. Összetételük és hatásuk azonban hasonló, de eltérő elven működik.

Ionikus italok

Néhány fiatal és különösen amatőr sportoló gyakran összekeveri az energiaitalokat és az ionos italokat. Ennek komoly egészségügyi következményei lehetnek, mivel az energiaitalok fogyasztása nem ajánlott a sportteljesítmény előtt.

A sportolók rehidratálására és energetizálására szánt ionos italok izotóniás vagy hipotóniás oldatok. Többnyire vizet, ásványi anyagokat tartalmaznak, megnövelt nátriumtartalommal (10-30 mmol/l). Egyesek minimális mennyiségű koffeint tartalmaznak, de nem ez a fő összetevőjük.

Intelligens italok

Az okositalok egy másik ilyen ital. Ezek a neurotranszmitterek és előanyagaik (GABA, acetilkolin), agyi tápanyagok (D-fenilalanin, L-fenilalanin) és növényi kivonatok, például guarana, ginseng, ginkgo biloba és más stimuláló hatású gyógynövények aktív összetevőit tartalmazzák.

Az energiaitalok és az intelligens italok közötti fő különbség a hatásukban rejlik. Az intelligens italok nemcsak a teljesítményre és a koncentrációra hatnak, hanem az ember pszichéjére is. Az emberek jobban bírják a stresszes helyzeteket.

Az energiaitalok összetétele

Az energiaitalok nagyon népszerűek, gyártásuk és forgalmazásuk szinte az egész világon elterjedt. Sok gyártó és típus létezik, de az alapvető összetétel nem változik.

Érdekesség:
Dániában, Törökországban és Uruguayban teljes tilalom van érvényben az energiaitalok forgalmazására és fogyasztására, mivel azok negatív hatással vannak az egészségre. Franciaországban egy fiatalember halála után ideiglenesen betiltották a Red Bull forgalmazását (az Európai Bizottság értékelése után az eladásokat visszaállították).

Az energiaitalokban található összetevők

A koffein egy fehér kristályos anyag.

A purin 1-3-7-trimetilxantin származéka. Ez is az egyik leggyakrabban használt kábítószer és általában a pszichoaktív anyagok egyike. Mint minden más kábítószer, függőséget okoz, és hiányában elvonási tüneteket okoz.

Még a gyermekek számára is szabadon hozzáférhető, például a csokoládéban.

Összehasonlításképpen:
Egy doboz Coca-Cola körülbelül 30 mg koffeint tartalmaz, egy csésze kávé akár 100 mg koffeint, egy energiaital pedig átlagosan 80-100 mg koffeint. A koffein mennyisége azonban a csésze méretétől, az alapanyag mennyiségétől és más tényezőktől függően változik. Az energiaitalok más anyagokat is tartalmaznak. Az energiaitalok más anyagokat is tartalmaznak.

A taurin a béta-aminosavak egyike, a központi idegrendszer neurotranszmittere. Természetes módon megtalálható az izmokban, a tüdőszövetben és a retinában. Fontos maguknak a sejteknek és membránjaiknak, a retinának, a szívnek, a májnak és a májsejteknek vagy a vérlemezkéknek a megfelelő működéséhez.

Hatással van a megfelelő immunitásra is, és antioxidánsként működik.

A szinefrin egy efedrinszerű alkaloid vegyület (alacsony vérnyomás kezelésére). Összehúzza az ereket és növeli a vérnyomást. Magas pulzusszámot, szívritmuszavarokat, szívfibrillációt és akár szívmegállást is okozhat.

Az L-karnitin, a taurinhoz hasonlóan, egy aminosav. Az ital ezen összetevője a koffeinnel és a taurinnal ellentétben nem hat stimulánsként, és eddig semmilyen egészségügyi kockázatot nem azonosítottak. Étrendkiegészítőként vagy vitaminhiány, vesebetegség, sőt ADHD kezelésére is használják.

Az inozitol egy ciklikus alkohol, amelyet korábban a B-komplex vitaminok közé soroltak. Cukor redukciójával keletkezik. Biológiailag aktív anyag, amely szabályozza a kalcium mennyiségét a sejtekben. Részt vesz a vérben lévő zsírok anyagcseréjében.

Érdekesség:
Az inozitol egy olyan anyag, amelyet sokféleképpen fel lehet használni. A gyógyszeriparban a kényszerbetegség elleni gyógyszerek előállítására (még tanulmányozás alatt). Az utcai árusok kemény drogokhoz adják, hogy hígítsák azokat (hasonló színű és kémiai tulajdonságokkal rendelkezik). Az inozitolból és származékaiból robbanóanyagokat is készítenek.

Az energiaitalokban lévő vitaminok többnyire a B-csoportból származnak. A B1-vitamin vagy akár a tiamin nélkülözhetetlen a sejtanyagcseréhez és a megfelelő izomműködéshez. A B2-vitamin (riboflavin) fontos a cukor-, zsír- és fehérjeanyagcseréhez.

A B6-vitamin (piridoxin) az aminosav-anyagcserében játszik szerepet, végül a B12-vitamin a megfelelő vérképzéshez.

A cukrok természetes módon vannak jelen a szervezetben (szénhidrátok). Az élelmiszerekben és italokban is megtalálhatóak a cukornádból származó mesterséges édesítőszerek formájában. A szervezetnek szüksége van szénhidrátokra a megfelelő működéshez. Az agynak is szüksége van a megfelelő működéshez a cukorra.

Hiánya súlyos egészségügyi következményekkel jár. Manapság nem a cukor hiánya a probléma, hanem inkább a cukortöbblet. Ami az energiaitalokat illeti, azok minimális mennyiségű cukrot tartalmaznak.

Az energiaitalok összetevőinek vannak határai

Az energiaitalok hatással vannak az emberi szervezetre. Ha azonban egy egészséges, fiatal ember ésszerű mennyiségben issza, és nem kombinálja más kockázatos italokkal (alkohol) és drogokkal, akkor nincs nagyobb veszélyben.

Az ajánlott határértékek túllépése esetén egészségkárosodás következhet be.

Az italban lévő koffein mennyiségétől függ az az adag, amely nem okozhat egészségügyi problémákat. Ez serdülők és felnőttek esetében nem haladhatja meg a 100 mg/napot, gyermekek esetében pedig a 2,5 mg/kg/napot. Természetesen a gyermekek egyáltalán nem ihatják.

A felnőttek napi maximális határértékeit tartalmazó táblázat

A különböző típusú energiaitalok összetevőinek összehasonlítása

Az energiaitalok minden összetevőjének van hatása az emberre. Például a koffeinnek. Vannak negatívumai, és bizonyos mértékig pozitívumai is. Az ezekben az italokban lévő összetevők kombinációja azonban halálos lehet.

A gyártók leggyakrabban a koffein, taurin, niacin és egyéb vitaminok tartalmát tüntetik fel a csomagoláson. Ez csak töredéke az ital tényleges tartalmának.

Egyes italoknál az összetevők milligrammban vannak feltüntetve, de vannak olyanok is, amelyeknél százalékban van feltüntetve. A milligrammoknál arra kell figyelni, hogy az összetevő mennyisége 250 ml-ben (egy normál dobozban) vagy egy liter italban van-e megadva.

Az átlagfogyasztó vásárláskor talán nincs is tisztában a tényleges mennyiséggel. Ez könnyen túlfogyasztáshoz és egészségügyi problémákhoz vezethet.

A különböző energiaitalok egyes összetevőinek táblázata

A különböző típusú energiaitalokat a gyártók különböző változatokban kínálják. Ezért az egyes anyagok, különösen a cukrok, színezékek és gyógynövénykivonatok tartalma eltérő lehet.

Összehasonlításképpen, szénhidrát- és glükóztartalom tekintetében egy teáskanál házi kristálycukor körülbelül 6000 mg cukrot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy egy 250 ml-es doboz energiaitalban körülbelül 4,5 teáskanál cukor van.

A Hollandiában gyártott energiaital, a Powerking tartalmazza a legkevesebb cukrot az összes összehasonlított ital közül. Ironikus, hogy ennek ellenére a gyártója a hivatalos honlapján nem ajánlja gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek, szívbetegséggel kezelt személyeknek és cukorbetegeknek.

A legnagyobb dózisú koffeint és taurint a cseh Kamikaze Strong Energy termék tartalmazta, amely jelenleg nem kapható. Az első helyezett tehát a legmagasabb koffeintartalmú Monster lett. A legtöbb taurint a Semtex és a Burn tartalmazza. A Burnben van a legtöbb cukor is.

Az összehasonlító táblázat szerint az összehasonlított termékek közül a legkevésbé káros energiaital a cseh Kamikaze termék. Ez tartalmazza a legkevesebb koffeint, taurint és cukrot.

Energiaitalok és hatásuk az emberi szervezetre

Az energiaitalok szinte az egész szervezetre hatással vannak valamilyen mértékben. Különböző rendszerekre hatnak. Külsőleg a tünetek széles skálájában nyilvánulnak meg.

Az energiaitalok hatása a központi idegrendszerre

Az adrenalin felszabadulásán keresztül serkentő hatást gyakorolnak a központi idegrendszerre. Az adrenalin viszont serkenti a szimpatikus idegrendszert, ezáltal az egész szervezetre hat, és a tünetek kaszkádját váltja ki.

Fokozódik a motoros aktivitás, emelkedik a beszédfrekvencia, javul a hangulat, és egyes esetekben eufória lép fel a fokozott fogyasztás hatására. A reakcióidő csökken.

Érdekesség:
Az energiaitalok rendszeres fogyasztásával kapcsolatban beszélnek a Parkinson-kór kockázatának csökkentéséről és a kognitív hanyatlás (demencia) lassulásáról. Ezt még nem sikerült bizonyítani.

Az energiaitalok hatása a szív- és érrendszerre

A szimpatikus és a szívizomzatra gyakorolt stimuláló hatás a szívfrekvencia emelkedését (úgynevezett szinusz tachikardia) és ehhez kapcsolódó szívdobogást okoz. A válasz a vérnyomás átmeneti emelkedése.

Az energiaitalok túlzott fogyasztás esetén átmeneti hatásukkal növelik az akut szívroham kockázatát.

Érdekes:
Az energiaitalok és az artériás hipertónia (magas vérnyomás) és a ritmuszavarok kialakulása között nincs bizonyított kapcsolat. Azoknak az embereknek azonban, akiket ezen állapotok miatt kezelnek, kerülniük kell az energiaitalokat. A vérnyomás és a pulzus átmeneti emelkedése ronthatja krónikus állapotukat.

Az energiaitalok hatása a légzőrendszerre

Kezdetben (az első 30-40 percben) hörgőtágulás, azaz a légzőrendszer relaxációja (ellazulása) következik be. A légzés serkentésével a légzés könnyebbnek tűnik. Nagyobb adagoknál azonban gyorsabbá és nehezebbé válik.

Az energiaitalok hatása az emésztőrendszerre és az anyagcserére

Az emésztőrendszer az ételek és az általunk fogyasztott italok felszívódásának helye. Az energiaitalok is részben a gyomor és a bélnyálkahártyán szívódnak fel. Ez a folyamat a lenyelés után kb. 10 perccel kezdődik. A maximális hatás 30-40 perc után következik be.

A nyelőcsőnél a záróizom elernyed, ami a gyomortartalmat felfelé viszi. Ez G.E.R.D.-t (gastrooesophagealis reflux) - gyomorégést vagy "savasságot" - okoz. Később a gyomorban eróziók és fekélyek jelennek meg.

Az egyes összetevők lebontása a májban történik. Teljes kiürülésük egyénenként más tényezőktől függően történik. Az idő 3 és 10 óra között változik, terhes nőknél hosszabb lehet.

Történelmileg azt sugallják, hogy a cukrok mennyisége az évek során folyamatosan csökkent. Ma már minimális. A gyártók cukormentes, hozzáadott édesítőszerrel készült (ún. cukormentes) energiaitalokkal is elérték a fogyasztókat.

Alacsony cukortartalmuk mellett étvágycsökkentés, fokozott anyagcsere és zsírégető képesség jellemzi őket. A zsírcsökkentés tehát biztos, de egyéb hatásaik miatt a diéták során történő fokozott fogyasztásuk kérdéses és nem célszerű.

Az energiaitalok hatása más rendszerekre

A szervek simaizmainak ellazításával és vízhajtó hatásuk révén ezek az italok jó vízhajtóként hatnak. Ez azt jelenti, hogy az emberek gyakrabban vizelnek, és így folyadékot veszítenek. A szervezet kiszáradása azonban nem következik be, mert ez a hatás nem olyan erős. Kivételt képezhet a gyermekek túladagolása.

Energiaitalok, terhesség, szoptatás és gyermekek

A címkéken és a dobozokon a gyártók nem javasolják, hogy terhes nők vagy szoptatós anyák fogyasszák ezeket az italokat. Az ital összetevői átjutnak a méhlepényen keresztül az anyatejbe.

A terhes nők esetében ismert, hogy az ital valamennyi összetevőjének eliminációs felezési ideje magasabb. Ez azt jelenti, hogy a szervezetnek hosszabb időbe telik ezen anyagok kiürítése. Nagyobb mennyiségben történő fogyasztás esetén (koffein > 300 mg/nap, azaz kb. 3,5 doboz/nap) az újszülött születési súlya alacsonyabb, és fennáll a vetélés veszélye.

Kisgyermekeknél a szívritmus hajlamos a növekedésre. Ez a gyermekek fiziológiailag magasabb szívritmusának is köszönhető. Egy újszülöttnek például akár 140 ütés/perc is lehet. Ez a pulzusszám az életkor előrehaladtával fokozatosan csökken.

Érdekesség:
Egyes országokban az energiaitalok árusítása és fogyasztása 18 éves korig tilos, akárcsak a dohánytermékeké. Svédországban például a korhatárt 15 évre emelték.

Mivel ne kombináld az energiaitalokat?

Nem nehéz tudni, hogy az energiaitalokat mivel nem szabad kombinálni. Először is meg kell érteni, hogyan hatnak a szervezetünkre, az emberi test mely rendszereire hatnak előnyösen, és hogyan jelentkeznek.

Ezután már nem a józan ész problémája, hogy kitaláljuk, mikor nem tanácsos fogyasztani őket.

Energiaitalok alkohollal kombinálva

Különösen a fiatalok gyakran kombinálják az energiaitalokat alkohollal. Ez a kombináció szó szerint trenddé vált. Ez a legveszélyesebb kombináció. Az energiaitalok címkéin gyakran hiányzik a figyelmeztetés az alkoholtartalmú italokkal való keverés ellen. Kivételt képez Svédország, ahol a címkék figyelmeztetnek erre a veszélyre.

Az alkohollal kombinált energiaital késlelteti a berúgást. Mivel az emberek nem érzik magukat részegnek (szubjektíve csökken a részegség érzése), többet isznak. Ez meghosszabbítja a tényleges alkoholfogyasztást. A vér alkoholszintje azonban magasabb, mintha egyedül fogyasztanák. Ez növeli az alkoholmérgezés és a halál kockázatát.

Az alkohollal kombinált magasabb fokú ittasság állapotában jelen lévő egyéb kockázatok közé tartozik a kockázatos ivási magatartás és a helyzet torz értékelése. Az emberek bátrabbak, agresszívebbek és hajlamosabbak veszélyes tevékenységekre (ittas vezetés, vandalizmus, mások fizikai bántalmazása).

Drogokkal kombinált energiaitalok

Az energiaitalok fogyasztását teljes mértékben kerülni kell, különösen a szívbetegség, magas vérnyomás és cukorbetegség miatt kezelés alatt álló személyek esetében. Betegségük kockázatot jelent, és súlyos egészségromláshoz vezethet (szívroham, agyvérzés, vércukorbetegség).

Az energiaitalok felerősíthetik, lelassíthatják vagy blokkolhatják bizonyos szív- vagy vérnyomásgyógyszerek (valamint más gyógyszerek) hatását is, ami súlyos szövődményeket okozhat (hipertóniás krízis, összeomlás, szívroham, hipoglikémiás kóma és más). Az efedrin nevű készítményt alacsony vérnyomás kezelésére használják.

Az energiaitallal együtt hirtelen nyomásemelkedés, tachycardia, aritmia, izzadás, sőt halál is bekövetkezhet.

Ugyancsak veszélyes, ha pszichés zavarok kezelésére szolgáló gyógyszerekkel kombinálják. Ezek közé tartoznak a depresszió és a szorongás elleni gyógyszerek.

Energiaitalok és függőség

Az energiaitalok több olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek egymástól függetlenül is függőséget okoznak a szervezetben. Ezek kombinálása növeli a függőség kockázatát. Ezek elsősorban a koffein, a taurin és kisebb mértékben a cukrok.

A túladagolás tünetei

• nyugtalanság, szorongás, félelem, pánikbetegség
• álmatlanság
• túlzott izzadás
• magas vérnyomás, fejfájás, látászavarok
• szívdobogás, magas pulzusszám
• szívritmuszavarok
• szívelégtelenség, halál
• gyors és felszínes légzés a légzési elégtelenségig
• gyakori vizelés, vese- és májkárosodás

Megvonási tünetek

• az arc kipirosodása
• túlzott izzadás
• pszichomotoros nyugtalanság
• ingerlékenység, agresszivitás
• zavartság és hallucinációk
• a végtagok remegése
• hányinger, hányás
• szívdobogás, magas pulzusszám
• magas vérnyomás

Kézzelfogható bizonyíték nincs, de az alkohollal kombinált energiaitalok vélhetően növelik az alkoholfüggőség kockázatát.

Olvassa el továbbá:
Milyen kockázatokat és egészségügyi problémákat rejt a nyár és a forróság