Egészséges banános muffinok receptje liszt és laktóz nélkül. Próbáld ki nálunk

A muffinok nem csak vasárnapi édességként, hanem a hét bármely szakában nagyszerűek, akár reggelire, akár ebéd utáni édességként.

A recept fő összetevője, ahogy a neve is mutatja, a banán, amely tele van vízzel és szénhidrátokkal, amelyek energiát adnak a szervezetünknek.

A banán kiváló tulajdonsága az alacsony zsírtartalma. Az ásványi anyagok közül káliumot, magnéziumot, foszfort, mangánt, rezet, szelént, nátriumot, rostot, cinket és vasat is tartalmaz. A vitaminok közül az A, B2, B6, B6, B9 és C, valamint az E és K vitaminok dominálnak.

A banán egyik érdekessége, hogy még zöld állapotban szedik le, majd stabil hőmérsékleten hagyják érni. Az érés másik érdekessége, hogy az érésnek több szakasza van. Ezeken belül a cukor- és keményítőtartalom is differenciált.

A banán nagy segítség a stroke elleni küzdelemben. Az éretlenek segítenek a rák elleni küzdelemben.

A hasmenés vagy székrekedés elleni házi receptek alapvető segítői közé tartozik, mert javítja emésztésünket, és megnyugtatja azt, ha irritált.

A bennük található kálium segíti a szív egészségét és a jó vérnyomást.

A sportolók körében is népszerűek, akik az izomgörcsök, a fájdalom és a regenerálódás csökkentésében találják őket hasznosnak.

A banán fogyasztása diákoknak is ajánlott. Nyugtatják az idegeket, szabályozzák a stresszt, sőt, természetes antidepresszánsként is hatnak.

A banánhéj bőrproblémák esetén, rovarcsípés után vagy szemölcsök eltávolítására is használható.

Receptünkben étcsokoládé is szerepel, nézzük meg, milyen hatással van az egészségünkre.

Nagy arányban tartalmaz kakaót, ami támogatja a kognitív funkciókat. Ez jól jön például a diákoknak a stresszes vizsgaidőszakokban, de az idősek számára is pozitív hatásai vannak.

Emellett nagy mennyiségben tartalmaz olyan tápanyagokat és ásványi anyagokat, amelyek javítják az agyműködést. Ezek közé tartozik a kálium, magnézium, foszfor, réz, nátrium, kalcium vagy vas, A-, B1-, B2-, B3-vitamin.

Gazdag forrása az antioxidánsoknak is, amelyek fontosak a vérkeringés szempontjából. Így a banán csökkenti a vérnyomást. Így hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, de szabályozza a vérnyomást is.

Csökkentik a koleszterinszintet is, ami szintén védi az ereket és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.

Nyersanyagok

• 2 tojás
• 3 banán
• 200 g mandulaliszt
• 3 evőkanál méz
• vanília kivonat
• csipetnyi só
• szódabikarbóna
• fahéj
• étcsokoládé

Hogyan készítsünk egészséges banános muffint

1. Turmixoljuk jól össze a banánt és a tojást. Fokozatosan adjuk hozzá a szódabikarbónát, a csipet sót, a mézet és a fahéjat.

Egy turmixgéppel nagyon jól turmixolja simára a keveréket. Használhat merülőmixert is.

2. Óvatosan keverje bele a mandulalisztet vagy az apróra vágott mandulát, a szódabikarbónát és az apróra vágott csokoládét.

3. Osszuk el a tésztát egyenletesen a muffinformák vagy muffinformák között, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig süssük.

Jó étvágyat!

Próbálja ki más egészséges sütemények és torták receptjeit is:

• Egyszerű glutén- és laktózmentes almás pite receptje
• Finom és egészséges banánkenyér receptje
• Hogyan készítsünk finom csokoládétortát zabpehely és cukor nélkül?
• Próbálja ki a fit receptet a sütés nélküli oreo sajttortához