Egészséges áfonyás muffin? Bögre recept banánnal és túróval

Egyszerű bögrés receptünkkel igazán egészséges és fitt áfonyás finomságot varázsolhatsz. Készíts muffinokat, amelyek különösebb erőfeszítés nélkül elkészülnek.

Hogyan készítsd el a saját áfonyalekvárad? Tudd meg cikkünkből.

Az egészséges áfonyás muffinok receptje

Használhat töltelékként friss áfonyát, áfonyakompótot vagy áfonyalekvárt. Minden változat finom. Öntől függ, hogy milyen áfonyája van.

Az áfonyás muffinokhoz szükséged lesz:

2 csésze tönkölybúza teljes kiőrlésű liszt
1 csésze nádcukor
1 csésze sütőpor
1 csésze tej
1 egész tojás
1 banán
250 g lágy túró
1 csésze áfonya vagy áfonyalekvár
1 teáskanál kakaó

Sütés előtt készítse elő a papír muffinformákat is. Ha elfelejtette, egyszerűen kenjen ki egy muffinformát vajjal, és porolja be durva liszttel.

Sütőforma nélkül is boldogulhat. Használjon helyette egy batyuformát vagy egy úgynevezett őzgerincformát. Ezeket természetesen szintén ki kell vajazni és lisztezni. Ne feledje, hogy egy ilyen formában a tészta sütése kicsit tovább tart.

Hogyan kell csinálni?

Először is tegyük az összes száraz hozzávalót egy tálba. Vagyis 2 csésze lisztet, 1 csésze cukrot és sütőport.

Ezután adjunk hozzá 1 csésze tejet, egy tojást, túrót és egy villával pépesített banánt. Ez érdekes ízt ad a tésztának. Keverjük össze jól az összes hozzávalót.

A banán nagyon népszerű, mert gazdag B-, C-, E- és K-vitaminokban, valamint rostokat, ásványi anyagokat és egyéb jótékony anyagokat tartalmaz.

Ezáltal jótékonyan hat a szívbetegségekre, a hasmenésre és a vérszegénységre. Csökkenti a koleszterinszintet, és a sportolók körében is nagyon népszerű az energiaértéke miatt.

Ha van friss áfonyád, egyszerűen add a tésztához. Hagyd egészben, ne törd össze. Így ízletes kiegészítő és meglepetés lesz a kész muffinokban.

Ne felejtse el időben kiolvasztani a fagyasztott áfonyát, és hagyja, hogy kiszáradjon a felesleges víztől.

Ha van áfonyalekvár, töltse meg a muffinokat körülbelül félig a kevert tésztával. A muffinokat és a tésztát tartalmazó formát tegye a 180 °C-ra előmelegített sütőbe 5-7 percre.

Vegye ki a muffinokat, és kanalazzon mindegyikbe egy teáskanál áfonyalekvárt.

A maradék tésztát törölje meg egy teáskanál kakaóval, és öntse a muffinokba. Ezután tegye vissza őket a sütőbe, és süsse még körülbelül 20-30 percig.

Így gyönyörű kétszínű muffinok készülnek áfonyás töltelékkel. Csak hagyja kihűlni őket, és élvezze ezt az egészséges nyári finomságot.

A nyárs nagyszerű eszköz a sütéshez. Megszúrhatja vele a tésztát, hogy lássa, megfelelően átsült-e. Ha a tészta a nyársra tapad, amikor kihúzza, az azt jelenti, hogy a tésztának még a sütőben kell lennie. Ha azonban a nyárs tiszta, amikor megszúrja és kiveszi, akkor a tészta megfelelően átsült.

Élvezze a többi finom és egészséges receptünket: