B12-vitamin: Mik a hatásai és mik a hiánytünetei? + Források

A B12-vitamin egy kobalamin-komplex. A kobalaminok a kobalt ásványi anyagot tartalmazzák. Mikroorganizmusok képezik őket. A B12-vitamin forrása az állati eredetű élelmiszerek.

A B12-vitamin természetes formái a következők:

• metilkobalamin - a központi idegrendszer sejtjeinek anyagcseréjéhez nélkülözhetetlen.
• adenozil-kobalamin - fontos az idegsejtek myelinhüvelyének kialakulásához

Mindkét forma közvetlenül részt vesz az aminosavak és zsírok anyagcseréjében.

A B12-vitamin iparilag előállított formái a következők:

• Cianokobalamin
• hidroxikobalamin

Ezek a formák megtalálhatók a gyógyszerekben és étrend-kiegészítőkben. Az emberi szervezetben aktív formákká alakulnak át. A metil-kobalamin és az adenozil-kobalamin tekinthető aktív formának.

B-vitamin - B-komplex és hatása a szervezetre? + Természetes források

A B12-vitamin néhány története

A B12-vitamin anyagcserezavarai az 1850-es években kerültek nagyobb figyelem középpontjába. Thomas Addison angol orvos leírta a B12-vitamin és a perniciózus vérszegénység közötti kapcsolatot. A vérszegénységben szenvedő betegeknek más tüneteik is voltak.

Az egyéb tünetek közé tartozott a gyomornyálkahártya kóros elváltozása és a gyomorsav hiánya. Ugyanakkor szenvedtek a nyelv gyulladásától, a mozgáskoordináció zavarától, valamint a kezek és a lábak remegésétől.

Richard Minot, a cambridge-i Harvard Egyetem professzora forradalmi ötlettel állt elő.

George Hoyt Whipple-lel és William Parry Murphyvel együtt 1934-ben Nobel-díjat kaptak a súlyos vérszegénység nyers májjal való sikeres kezeléséért.

1948-ban Karl August Folkers amerikai vegyésznek sikerült izolálnia a B12-vitamin - kobalamin - néven ismert "rosszindulatú vérszegénység elleni faktort".

A B12-vitamin szerkezetét először Dorothy Crowfoot-Hodgkin angol biokémikus írta le 1956-ban. 1964-ben ezért a felfedezésért kémiai Nobel-díjat kapott.

Milyen hatásai vannak a B12-vitaminnak?

A B12-vitamin számos fontos funkciót lát el az emberi szervezetben:

• részt vesz a vörösvértestek képződésében
• támogatja az idegrendszer normális fejlődését és működését
• részt vesz a DNS kialakításában
• befolyásolja a fehérje- és zsíranyagcserét
• részt vesz a szerotonin és a dopamin anyagcseréjében
• véd a születési rendellenességektől

Tudtad...
A B12-vitamin hiánya különösen felnőttkorban alvászavarokkal, érzelmi zavarokkal és kényszeres- rögeszmés zavarokkal jelentkezhet. Egyes kutatók szerint összefüggés van a B12-vitamin hiánya és az Alzheimer-kór kialakulása között.

Hogyan hat a B12-vitamin szervezetünk különböző rendszereire?

1. Az idegrendszerre és a pszichére

A B12-vitamin elengedhetetlen a központi idegrendszer megfelelő működéséhez. Szintje befolyásolja a mentális egészségünket. Egyes tanulmányok szerint a B12-vitamin hiánya összefügg a depresszió nagyobb kockázatával.

Az alacsony vagy elégtelen B12-vitamin-szinttel küzdő embereknek nehézségeik lehetnek a koncentrációval és a feladatok elvégzésével.

A B12-vitamin hiánya negatívan befolyásolhatja a motoros és érzékszervi idegműködést. Egyes betegeknél izomgörcsök jelentkezhetnek.

A B12-vitamin-hiány egyik neurológiai tünete a mozgáskoordináció zavara. A B12-vitamin-hiány problémákat okozhat a járás és az egyensúly fenntartása terén.

2. Látás

A B12-vitamin a látásunkra is hatással van. A B12-vitamin hiánya látási problémákat okozhat. Ezek a látóideg károsodásának következményei. A látóideg zsugorodása a látásélesség lassú csökkenésében nyilvánul meg.

3. Emésztőrendszer

A B12-vitamin legjobb forrása a hús. Különösen a növényevő állatok húsa. A tej és a tojás kiváló forrás. A napi B12-vitamin-fogyasztás 1,6-4 µg.

A B12-vitamin a vékonybél alsó részében szívódik fel. Felszívódásához egy intrinsic faktor szükséges. Az intrinsic faktor a glikoprotein. Ez a gyomornyálkahártya parietális sejtjeiben képződik.

Az intrinsic faktor komplexet képez a B12-vitaminnal. Ez a komplex specifikus receptorokhoz kötődik. Ezek a vékonybél alsó részének nyálkahártyáján találhatók. Ez az egyetlen útvonal, amelyen a B12-vitamin a vérbe jut.

Hallott már a perniciózus vérszegénységről?

A rosszindulatú vérszegénységet a B12-vitamin hiánya okozza. Autoimmun eredetű. A gyomor parietális sejtjei elleni autoantitestek érintettek. Hatásuk a gyomor legszélesebb területén lévő mirigysejtek lebontásához vezet.

Az eredmény:

• Sósavhiány a gyomorban.
• Az intrinsic faktor termelésének zavarai.
• a B12-vitamin rossz felszívódása

A B12-vitamin hiánya számos emésztési problémát okozhat:

• hasmenés
• hányinger
• székrekedés
• puffadás
• puffadás

A B12-vitamin hiánya a nyelvünket is érintheti. A tünetek közé tartozik a gyulladt, vörös és fájdalmas nyelv. Egyes embereknél ezek a tünetek a szájnyálkahártya gyulladásával együtt jelentkeznek.

A szájnyálkahártya-gyulladás sebek és gyulladás formájában jelentkezik a szájban.

4. Szexuális élet

A B12-vitamin a férfiak termékenységét is befolyásolja. A B9-vitamin és a B12-vitamin nagyon fontos a megfelelő homocisztein-anyagcseréhez. Hiányuk a homocisztein-anyagcsere zavaraihoz vezethet. Ennek következtében felhalmozódik. Ez endothelialis zavarokhoz vezethet.

Mit jelent ez a férfiak számára?

A B12-vitaminhiányos férfiak merevedési zavarban szenvedhetnek. Ami a szervezetben megnövekedett homociszteinszint következménye.

5. DNS-képződés

A B12-vitamin nélkülözhetetlen a purin anyagcseréhez. Befolyásolja a DNS-képzést és a sejtosztódást. A B12-vitamin hiánya gátolja a DNS megkettőződését és a sejtosztódást. A gyorsan osztódó sejtek (vérképző sejtek előfutárai) különösen érintettek.

A vérképzőszervi rendellenesség a következőkben nyilvánul meg:

• megaloblasztos vérszegénység eritrocita makrocitózissal.
• a vörösvértestek fejlődési szakaszainak számának csökkenése
• csökkent fehérvérsejtszám
• csökkent vérlemezkeszám
• a csontvelőben lévő prekurzorok érési zavarainak jellegzetes képe

Melyek a B12-vitamin forrásai?

Az emberi szervezet nem képes előállítani a B12-vitamint. Ezért a táplálékból kell bevinni. A növényi eredetű élelmiszerekben azonban nem található meg.

A legjobb állati eredetű források közé tartoznak a következők:

• marha- és sertésmáj
• baromfi
• hal
• sörélesztő
• kemény sajtok
• tojássárgája

A vegetáriánusok B12-vitamin-forrásai lehetnek:

• tengeri moszat spirulina
• méhpempő
• sörélesztő

A B12-vitamin hiányának okai különbözőek lehetnek:

1. elégtelen bevitel - vegánok, vegetáriánusok
2. rossz felszívódás
3. fokozott szükséglet - terhesség, növekedési időszak (terhesség, növekedés)
4. hasznosulási zavarok - enzimhiány

Kik szenvedhetnek B12-vitamin hiányban?

A leginkább veszélyeztetett embercsoportok közé tartoznak:

• a 65 év feletti személyek
• terhes nők
• szoptató nők
• gyermekek
• vegánok
• vegetáriánusok
• gyógyszeres kezelést szedő betegek (cukorbetegség, gyomorégés)

Gyakori a B12-vitamin hiánya?

Becslések szerint a világon az emberek akár 15%-a is hiányt szenvedhet B12-vitaminban.

A B12-vitamin hiánya a különböző korcsoportokban a következő:

• A 20-39 évesek legalább 3%-a
• A 40-59 évesek legalább 4%-a.
• a 60 éves és idősebb emberek legalább 6%-a.

Mi a B12-vitamin-hiány diagnózisa?

A B12-vitamin-hiány diagnózisa a következő 3 lépésből áll:

1. Perifériás vérvizsgálat - hemogram, retikulociták, morfológia.
2. B12-vitamin/folsav szintek
3. Homocisztein/metilmalonsav szintek

Mennyi a B12-vitamin ajánlott napi bevitele?

A B12-vitamin ajánlott napi bevitele változó. A B12-vitamin ajánlott napi bevitele az életkorral nő.

A terhes nőknek fokozott B12-vitamin-bevitelre van szükségük.

A B12-vitamin hiánya a terhesség alatt a következőkkel jár:

• a koraszülés nagyobb kockázata
• az újszülöttek alacsony születési súlya
• születési rendellenességek kialakulásához a gyermekeknél

A méhen belüli élet során a csecsemőnek 25 µg B12-vitamin-tartaléka alakul ki. Ez az élet első 3-5 hónapjában kimerülhet.

A szoptatott csecsemőknél B12-vitamin-hiány alakulhat ki:

• késleltetett fejlődés
• ingerlékenység
• csökkent étvágy

Gyermekeknél a B12-vitamin-hiány tünetei sokkal drámaibbak, mint a felnőtteknél. A B12-vitamin-hiány legsúlyosabb megnyilvánulásai közé tartozik az agyi struktúrák károsodása.

A B12-vitamin-hiány általános tünetei közé tartoznak az alvászavarok és az étvágytalanság.

A neurológiai megnyilvánulások közül a következők fordulhatnak elő:

• fejlődési késés
• fokozott álmosság
• apátiától a kómás állapotig terjedő apátia
• izomhipotónia

Egyes esetekben előfordulhat:

• agysorvadás
• a nagy fontanella idő előtti záródása makrokefáliával

A súlyos és hosszan tartó B12-vitamin-hiány a gyermekeknél késleltetett beszédfejlődést okozhat. Egyeseknél kognitív lassulás, viselkedési és koncentrációs zavarok jelentkezhetnek. Egyeseknél akár epilepszia is kialakulhat.

B12-vitamin az étrend-kiegészítőkben

A B12-vitamin természetes része egyes élelmiszereknek (pl. hús, tej, tojás és hal). Egyes élelmiszerekhez (pl. gabonafélékhez, kenyérhez) is hozzáadják. Élelmiszerek és étrend-kiegészítők is tartalmazzák.

A B12-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők a következő állapotok esetén javasoltak:

• B12-vitamin-hiány kockázatának kitett személyeknél
• idősek
• terhes vagy szoptató nők
• vegetáriánusok és vegánok
• emésztési zavarokban szenvedő betegek

A B12-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők többféle formában kaphatók:

• tabletták
• rágótabletta
• fokozatosan felszabaduló tabletták
• oldat

A B12-vitamin étrend-kiegészítők alkalmazása a következőkre szolgál:

• az idegrendszer és a psziché megfelelő működésének támogatására
• a fáradtság és a kimerültség érzésének csökkentésére
• a vörösvértestek megfelelő termelődésének biztosítása
• a homocisztein anyagcsere támogatása
• a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjének biztosítása az energiatermelés érdekében

Tudta, hogy....

Egy tudományos vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy az alacsony B12-vitamin-szinttel rendelkező emberek 90 napos étrend-kiegészítő szedés után pótolták a raktáraikat.

A B12-vitamint gyakran kombinálják más anyagokkal.

Az ilyen kombinációkat tartalmazó termékek a gyógyszertárakban kaphatók:

• B6-, B9- és B12-vitaminok.
• uridin, palmitoylethanolamid, B-vitaminok (B1, B6, B12), C-vitamin és biológiailag aktív folsav.
• C-vitamin, vas és B12-vitamin
• szilícium, C-vitamin, cink, B7-, B9- és B12-vitaminok
• természetes magnézium a Holt-tengerből, valamint B6- és B12-vitamin.

B12-vitamin helyileg alkalmazható készítményekben

A B12-vitamin a kenőcsök, krémek és gélek hatóanyaga. Ezeket atópiás dermatitisz és pikkelysömör kezelésére használják. A B12-vitamin gyulladáscsökkentő hatású. Ezenkívül csillapítja a viszketést és a bőrpírt.

Telítetlen omega-3 zsírsavakkal kombinálva helyreállítja a sérült bőrgátat.

B12-vitamin injektálható formában

Az injekciós oldat a B12-vitamint cianokobalamin vagy hidroxikobalamin formájában tartalmazza. A B12-vitamint leggyakrabban 2 módon adják be. Vagy intramuszkulárisan vagy szubkután.

Intravénásan is beadható cseppinfúzióval. Ez a forma a véráramba beadott tápanyag része.

A B12-vitamint injekciós formában használják:

• a perniciózus vérszegénység kezelésére
• a B12-vitamin-hiány megelőzésére és kezelésére
• diagnosztikai eszközként a Schilling-tesztben. A cianokobalamin beadásával kimutatható a policitémia (a vörösvértestek (eritrociták) megnövekedett mennyisége a vérben).