A D-vitamin és hatásai. Egészségünk, erős csontok vagy erős immunitás?

A D-vitamin nagyon fontos a megfelelő csontnövekedéshez és az egészséges fogakhoz. Szerepe azonban nem ér véget, hiszen számos más funkcióhoz is szükséges a szervezetünkben.

Fontos szerepet játszik a védekezésben vagy az immunreakciókban. Hiánya összefüggésbe hozható az autoimmun betegségekkel, a cukorbetegséggel, a szív- és érrendszeri betegségekkel. Fontos szerepet játszik a terhesség alatt, a magzat, az újszülött vagy a kisgyermek fejlődésében.

Napfényvitaminnak is nevezik.
Mi a D-vitamin, milyen funkciói vannak az egészségben és milyen hatásai vannak az egészségre?
Mi a forrása, milyen a megfelelő szintje és dózisa?

Mi a D-vitamin?

Ez a vitamin biológiailag aktív anyagokból, úgynevezett kalciferolokból áll. Szervezetünk a napfény hatására jut hozzájuk, akár UVB típusú napfénnyel, akár táplálékkal.

Ismerjük a D-vitamin alapvető típusait:

• ergokalciferol, ami tulajdonképpen a növényi eredetű D2-vitamin.
• kolekalciferol, azaz D3, állati eredetű, az emberi bőrben termelődik.
• a többi forma a D1, D4 és D5.

Bár a D-vitamint vitaminként emlegetik, feladatai és funkciói messze túlmutatnak ezen a kifejezésen. Helyesebb lenne hormonként is emlegetni.

A D-vitamin zsírban oldódó vitamin.
A C-vitamin például vízben oldódik.

Részt vesz a kalcium-anyagcsere szabályozásában, serkenti a különböző ásványi anyagok felszívódását a bélben. Ezt követően segíti az immunfolyamatokat. Hiánya az autoimmun betegségek kialakulásának kockázata.

Hogyan állítják elő?

Jelentős mennyiségben, akár 90%-ban a bőrben termelődik ez a vitamin.

A nap UVB-sugárzása hat a bőrre. E folyamat során a koleszterin egy bizonyos formája szükséges a szintézishez, mégpedig a 7-dehidrokoleszterin.

Ezt követően a májban és a vesében ez a prohormon átalakul egy fontos formává, és kalcitriolnak (1,25-dihidroxi-koleszkalciferol) nevezik. Ebben a formában biológiailag aktív, és különböző szükséges és fontos funkciókat lát el szervezetünkben.

Termelésében fontos a napfény, amelyet a meleg hónapokban a nap biztosít.
Ősszel és télen a termelése korlátozott.
Ezért más formában kell a szervezetbe juttatni.

A táblázat rövid áttekintést ad a képződési folyamatról

Milyen szerepet játszik a szervezetben?

A kalcitriol, átalakítva D-vitamin, egy szteroid hormon. Legismertebb szerepe, hogy szabályozza a kalcium és a foszfát felszívódását a bélben. Az emberek ezért a csontokkal hozzák összefüggésbe, és hiány esetén a csontritkulással vagy a rachitisszel.

Az alábbi táblázat a D-vitamin hatásainak legfontosabb spektrumát és a D-vitamin hiányával járó problémákat sorolja fel.

Terhesség és gyermekkor

A megfelelő D-vitaminszint fontos a terhesség alatt. Természetesen a nő számára is fontos. A csökkent szint összefüggésbe hozható a terhességi cukorbetegséggel vagy a preeklampsziával.

Terhességet tervez, vagy már terhes?
Hogyan ismerhető fel a preeklampszia

A baba számára a fő jelentősége már a magzat méhen belüli fejlődésében rejlik.

A D-vitamin felelős a magzat teljes csontvázának fejlődéséért. A terhesség alatti elégtelen szintje asztma, különböző allergiák vagy autoimmun betegségek kialakulásához vezethet a babánál. Fontos az újszülött normális születési súlyának eléréséhez is.

Az anyatej termelésében is értékes. Valamint a csecsemők és kisgyermekek csontnövekedéséhez és fogazatának egészségéhez. A gyermekek körében általánosan ismert D-vitamin-hiányos betegség a tátika.

A D-vitamin hatásai az egész szervezetre kiterjednek. Mint ismeretes, még a még fel nem fedezett funkciók is bizonyítják fontos szükségességét. Hogy honnan jutunk hozzá, részben mi magunk szabályozzuk.

Vannak kevésbé ismert források is, amelyeket a cikk későbbi részében felsorolunk.

A D-vitamin legfontosabb, de kevésbé ismert forrásai

A D3-vitamint a szervezet maga állítja elő, a bőrön és a napfényen keresztül. Valószínűleg mindenki tudja, hogy a napozás során szintetizálódik. A szervezet így jut a szükséges vitamin akár 90%-ához is.

A nyári napsütésben 30 perc napozás alatt a szervezet 10 000-12 000 egységet termel. A nyári hónapokban a szervezet 2-4 hónapra elegendő készletet épít fel.

A legjobb napozás tavasszal és nyáron van.
Ebben az időszakban a nap a szükséges sugárspektrumot - UVB-sugárzást - tartalmazza.

Az őszi hónapokban (különösen novemberben) és télen (februárig) a napfény nem hatékony a D-vitamin termeléséhez.

A D-vitamin szintézisét különböző tényezők befolyásolják, mint például:

• az évszak
• földrajzi elhelyezkedés, északi és déli országok 40°-tól télen 40°-ig
• a napszak
• faj, bőrpigment, a sötétebb vagy vastagabb bőrnek hosszabb időre van szüksége ugyanannyi mennyiség előállításához.
• a bőr D-vitamin-képző képessége idősebb korban csökken, 65 éves kor felett körülbelül 75%-kal.
• védőkrémek használata
• a napnak kitett bőrfelület

Olvasson még cikkeket a gyönyörű barnaságról és arról , hogyan védje bőrét a naptól

Felsoroljuk a kevésbé ismert forrásokat, amelyekből D-vitaminhoz juthatunk

A napon kívül más forrásokból is hozzájuthatunk D-vitaminhoz. A legtöbbet a halhús és a halolaj tartalmazza.

A tojás egy másik forrás, de a tejtermékek és a máj is. A növények minimális mennyiséget tartalmaznak, például a spenót.

Egyes élelmiszerek természetes formában tartalmazzák, másokban mesterségesen adják hozzá.

Ezt a folyamatot dúsításnak nevezik.

Segítségével például a tejtermékeket vagy a különböző növényi zsírokat és kenőcsöket dúsítják.

Természetes módon egyes gombákban is megtalálható, amelyek a D2 egy formáját tartalmazzák. A gombák alacsony energiatartalmúak, ezért alkalmasak diétás vagy vegetáriánus étrendben az állati termékek egyfajta helyettesítőjeként.

A gombákkal, a mérgező gombákkal vigyázni kell. A gombamérgezés tüneteit egy magazincikk írja le.

A táblázat néhány élelmiszert sorol fel, amelyek D-vitamin-tartalma 100 grammonként

A dúsított élelmiszerek egyes (különösen skandináv) országokban nagyobb mennyiségben fordulnak elő. Törvényileg is előírták.

A leggyakoribbak a tejtermékek, a tej, a különböző joghurtos italok és a növényi zsírok vagy a kakaó. Ezek ára a legtöbb esetben valamivel magasabb.

Az előírt napi adag

A D-vitamin megfelelő adagja életkortól függően változik. Már a magzat méhben történő növekedése során is szükség van rá.

A D-vitamin minimális napi szükséglete a különböző életkorokban:

• Csecsemőkortól 1 éves korig = 100 NE
• 1 év feletti gyermekek = 600 NE
• felnőttek 70 éves korig = 1500-2000 NE
• 70 év felett = minimum 800 NE, de a felnőttkorban alkalmazott adaggal megegyező adag a megfelelő.
• terhes és szoptató nők = minimum 600, de 1500 NE a legjobb

Különböző cikkekben a D-vitamin értékeket µg-ban adják meg. Az átváltás a következő:
1 µg = 40 NE D-vitamin.

Miért nincs elég belőle a szervezetünkben?

Az, hogy mennyi D-vitamin van a vérünkben, számos belső és külső tényezőtől függ. A belső tényezők közé tartozik például a genetikai befolyás vagy az elhízás.

Újszülötteknél az anya vérében a terhesség alatt, csecsemőknél az anyatejben a szoptatás alatt. Kisgyermekeknél a táplálékkiegészítők, például az azt tartalmazó cseppek befolyásolják a hiányos ellátottságot.

Emellett a táplálkozás alacsony szintje is negatívan hat. A legjelentősebb összetevő a napfény hiánya.

A naphiányt a mozgásszegény életmód, de a bőrrák okozta felesleges félelem is okozza. A melanoma korunk mumusa, de a napot nem kerülhetjük el teljesen.

Mondhatnánk, hogy a fő ok a rossz életmód. A legtöbb időt ülőmunkával, beltérben, számítógépezéssel vagy tévénézéssel töltött idő, a gyerekek és a felnőttek esetében egyaránt, szedi áldozatait.

Emellett az olyan élelmiszerek, mint a halak és a halolaj alacsonyabb bevitele is hozzájárul a D-vitamin hiányához. A D-vitamin mellett egészséges telítetlen zsírsavakat is tartalmaznak.

Érdekes tény: A zsírsavakról

Az idősek vannak leginkább kitéve a hiány veszélyének, különösen a szociális gondozóintézetekben elhelyezett, részben vagy teljesen mozgásképtelen emberek. De a cukorbetegek vagy a betegségből vagy sérülésből lábadozók is.

Hasonlóképpen az elhízott emberek. A zsírszövet felveszi a D-vitamint, ami a vérben lévő szint csökkenését okozza.

Normális D-vitamin-szint a vérben

A D-vitamin vérszintjének értékelésekor a vér literenkénti 75 nmol feletti szintje tekinthető normálisnak. 100 nmol/liter feletti szintnél jelentős pozitív hatásokról számolnak be.

Túladagolhatjuk a D-vitamint?

A D-vitamin zsírban oldódik. Ez a mérgezés, a hipervitaminózis vagy a túladagolás lehetőségéhez vezet. A vérben lévő túlzott D-vitamin negatív hatásairól 250 nmol/l feletti hosszú távú szinteknél számolnak be.

De.

Nem kell aggódnia, ha nem megy ki a napra. Nincs olyan, hogy a napból származó D-vitamin túladagolás.

A felesleg egyetlen formája lehet a szervezet mesterséges és túlzott ellátása. Erre példa lehet a napozás, a magas vitamintartalmú ételek fogyasztásának és a magas vitamintartalmú étrend-kiegészítők, tabletták egyidejű fogyasztásának kombinációja.

A D-vitamin hosszú távú túlfogyasztása gyermekeknél 25 mikrogramm (1000 NE/nap), felnőtteknél 50 mikrogramm (2000 NE/nap) felett van.

Milyen megnyilvánulásai vannak a hipervitaminózisnak, azaz a túlzott D-vitaminbevitelnek?

A tartósan emelkedett D-vitamin-szint a csontokból lebomló kalciumot és a vérben megemelkedett kalciumszintet okoz. Ez kalcium lerakódást eredményez a lágyszövetekben.

Például az erek elmeszesedése, a szív vagy a vesék károsodása.

A táplálékkiegészítők túladagolása gyakoribb csecsemőknél, ha a túlzott adagokat hosszabb ideig adják.

Kisgyermekeknél a túladagolás izomgyengeségben, petyhüdtségben, fokozott ingerlékenységben, túlzott szomjúságban és gyakori vizelésben, de hányással is jelentkezik.

Ez fokozatosan kiszáradást vagy székrekedést okoz.

A túladagolás tünetei felnőtteknél például a következők:

• Hányinger
• hányás
• étvágytalanság
• túlzott szomjúság
• gyengeség
• fáradtság
• idegesség
• székrekedés
• kiszáradás
• fogyás

Nézzük meg a nyári problémákat együtt:
Egészségünk nyáron - nap, hőség, sérülések és betegségek

Milyen formában ellenőrizhetjük aktuális vérszintjét?

A D-vitamin szintjének szűrése a lakosság körében manapság nem létezik. Kár. A háziorvos rendeli el differenciáldiagnosztika céljából, vagy esetleg immunológus immunbetegség esetén.

Az önellenőrzés és a nem orvosi vizsgálat általában önköltséges. A biokémián végzik.

Télen a legalacsonyabb a szintje

Az ősztől a tél végéig tartó időszakra jellemző a bőr csökkent D-vitamin-termelése. Ennek következtében az UVB-sugárzás is hiányzik. Megnő a táplálékkal vagy táplálékkiegészítőkkel való pótlás szükségessége.