Milyen egészségügyi előnyei vannak a homoktövisnek? Hogyan termesztik?

Hogyan termeszthető a homoktövis? Milyen jótékony anyagokat tartalmaz, és milyen jótékony hatással van a szervezetre? Ezekre és más kérdésekre is választ kaphatsz a cikkben.

A homoktövis a Himalájában őshonos kétlaki cserje vagy fa.

Ma már az egész világon elterjedt.

Jótékony hatásai miatt számos kultúrában, köztük az ókori görög mitológiában is állandó helyet biztosított magának.

A homoktövis más néven Hippophae rhamnoides.

Magassága Európában nem haladja meg a 6 métert.

A homoktövis kérge pikkelyes, feketésbarna, és tüskés ágakkal rendelkezik.

Levelei keskenyek, 1 cm-nél rövidebbek, legfeljebb 8 cm hosszúak, lándzsásak, egészek, az elülső oldalon barnászöldek, a hátoldalon barnától az aranyszőrösig terjedő színűek.

A hímvirágok fürtökben, a nővirágok fürtökben nőnek.

Egy hímivarú fa körülbelül hét nőstényt képes beporozni.

Márciustól áprilisig virágoznak.

Termése bogyó. 0,6-1 cm hosszú, narancssárgától a vörösesig terjedő színű.

A homoktövis előfordulása

Őshazája a Kaukázus és Közép-Ázsia. Természetes élőhelye Szibériában, Mongóliában, Kínában vagy Indiában található.

Európában a tengerparton és az Alpok, az Appenninek és a Kárpátok hegyvonulataiban található.

Díszfaként ültetik, mert igénytelen és szívós.

Használható lejtők keményítésére, de gyümölcséért is termeszthető a kertben.

A homoktövis növények megkülönböztetése

Nem nehéz megkülönböztetni a hímivarú növényt a nőivarú növénytől.

A hím rügyek feltűnően nagyobbak a nőstényekhez képest.

A nőstény rügyek kicsik és szorosan az egynyárihoz kapcsolódnak.

A homoktövist körülbelül augusztus 15-től szeptember második feléig szüretelhetjük, és április második felében virágzik.

A homoktövis gyümölcsök gazdag forrásai a C-vitaminnak, a karotinnak és számos, az emberi szervezet számára előnyös anyagnak.

Jótékony hatású:

• vérkeringés
• légutak
• a pajzsmirigy
• epehólyag
• emésztőrendszer
• mozgásszervi rendszer

Az ital elkészíthető szárított gyümölcsökből.

A homoktövisből homoktövisszirupot is készítenek, amely megfelelő használat esetén jótékony hatással van az egészségre.

Különösen ajánlott az általános vitalitás, az immunrendszer, a regenerálódás, a fáradtság, a stressz, a koncentráció javítására és a munka hatékonyságának növelésére.

Gyümölcsei mellett a magjából kinyert olajat is felhasználhatjuk.

Alkalmazhatjuk sebekre, égési sérülésekre és a testbőr általános regenerálására. Belsőleg gyógyítja a gyulladásokat, és antidepresszáns hatása is van.

Leveleiből és kérgéből tinktúrát vagy főzetet készítünk.

A levelek főzetével való öblögetés segít lassítani a hajhullást.

A homoktövis használata nem csak a konyhában

A gyümölcsök nagyon savanyúak, ezért gyakran nyersen, cukorral fogyasztják. Vannak azonban, akik savanyú ízük miatt élvezik.

Sokféleképpen feldolgozható, például:

• lekvárok
• kompótok
• gyümölcslevek
• szörpök
• borok
• likőrök
• mártás ízesítők

Egy friss gyümölcs elfogyasztása fedezi a napi C-vitaminadagot.

A gyümölcsöt nem szabad magasabb hőmérsékletnek kitenni a C-vitamin-tartalom megőrzése érdekében.

A főzéssel a gyümölcs értékének egy része elvész.

A hidegen sajtolt homoktövisolaj A-, B1-, B6-, C-, D-, E-, F-, K-, P-vitamint, béta-karotint, folsavat, szerves savakat, esszenciális és omega-3, 6, 9 zsírsavakat tartalmaz.

Mivel a homoktövis biológiailag aktív anyagokban gazdag, a gyógyászatban, az élelmiszeriparban és a kozmetikumokban való felhasználás szempontjából is érdekes.

A homoktövis élelmiszerként való felhasználása

Amikor a gyümölcsöt megfőzzük, hasznos anyagainak nagy része "elpárolog".

Ezért a termékek kiválasztásakor a legcélszerűbb azokat előnyben részesíteni, amelyeknél alacsony hőmérsékleten történő szárítás vagy hidegsajtolás történik.

A hagyományos gyógyászatban a homoktövis belsőleg alkalmazható, pl. teaként, gyümölcslében, szirupként fertőzések, megfázás, influenza és egyéb fertőzések esetén.

A homoktövis tápértékei

Különböző ásványi anyagokban gazdag, mint például:

• vas
• kalcium
• kálium
• nátrium
• magnézium
• foszfor

Népszerű a kozmetikai készítményekben való felhasználása.

A homoktövisolaj elnyeli az ultraibolya sugárzást.

Ezért különösen hasznos az egészséges bőr elősegítésére, segít a gyógyulásban napégés után vagy bőrbetegségek idején.

Leginkább olyan kozmetikai termékekben hasznos, amelyek védelmet nyújtanak a napfény ellen.

Narancssárga homoktövis bogyókat szedünk.

A bogyók fajtától függően július végétől október elejéig érnek.

A bogyók nem lehetnek túlérettek, mert ez csökkenti a C-vitamin-tartalmat.

Kézzel szedni nagyon nehéz a tüskéik miatt. Ezért néha egész bogyókkal borított ágakat vágnak le.

Ezeket le lehet fagyasztani. Ezután a gyümölcsöt könnyen lerázhatjuk, vagy a levét közvetlenül az ágakra préseljük.

A homoktövist faként vagy bokorként termő díszfaként termesztik, amelyet viszonylag nehéz betakarítani, és hosszú időbe telik, amíg termést hoz (6-8 év).

Homoktövis termesztése

A homoktövis termesztésénél a legfontosabb a megfelelő fajta kiválasztása.

A fajtái sokfélék, nemcsak ízben, hanem gyümölcsméretben is különböznek egymástól.

A homoktövis szereti a napos fekvést és alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz.

Az állandóan vízzel telített talaj és a mocsarak nem illenek ehhez a gyümölcsbokor-típushoz. Levelei megsárgulhatnak, vagy a növény elpusztulhat.

A növényeket 2-3 éves korban értékesítik.

Mivel a homoktövis lombhullató gyümölcscserje, sajátossága a terméskötő időszak. Csak hároméves korában kezd el termést hozni, de előfordulhat, hogy csak hatéves korában.

Ezt a növényt nem túl igényes ültetni.

Ültetéskor napos, szélárnyékos helyre ültessük, mert a termése lehullhat.

Mivel a homoktövisnek kiterjedt gyökérzete van, ültessük laza talajba.

A homoktövis szaporítása

Az első szaporítási módszer a nyári dugványozás.

Ezeket a dugványokat május végén vagy június elején készítik el.

A dugványok legmegfelelőbb hossza körülbelül 15 cm. A dugványokat üvegházba vagy üvegházba helyezzük gyökereztetés céljából, és kora ősztől kiültetjük.

A bokor a harmadik évben kezd termőre fordulni.

A homoktövis szaporításának második módszere az osztással történő szaporítás.

Ennél a szaporítási módszernél a legfontosabb, hogy legyen egy hím és egy nőstény növény, különben nem lesz termés.

A jól ismert fajták a Leikora (nőstény) és a Pollmix (hím).

Számos új homoktövisfajtát nemesítettek.

Minden növény csak hím- vagy nőivarú virágokat hoz az érettség elérése után, mivel úgynevezett kétlaki növényről van szó.

Szélbeporzású, ezért a terméséréshez fontos a hím és nőstény növények közötti elegendő távolság.