Máriatövis: Hatás a májra, az egészségre? Hogyan kell használni és termeszteni?

A máriatövist az egészségre gyakorolt pozitív hatásai miatt használják. Milyen hatása van a májra? Hogyan kell megfelelően használni és termeszteni? Cikkünkben ezekre és más kérdésekre is választ adunk.

A máriatövis, latinul Silybum marianum, az Asteraceae családba tartozó egy- vagy kétéves, tömött, tüskeszerű növény.

Magassága elérheti a 150 cm-t, de néha a 250 cm-t is.

A növény pókhálószerű és szőrös.

A levelek a tövénél levélnyélszerűek és kb. 40 cm hosszúak. A rizómák levelei viszont valamivel kisebbek és nyeletlenek.

A gyűszűvirág minden levele üreges és élesen fogazott, fényes, fényes, merev és gyakran fehér foltokkal az arcán.

A máriatövis virágai a vöröstől a liláig terjedő színűek.

A növény júliustól szeptemberig virágzik.

Termései kocsányos toktermések.

A máriatövis előfordulása

Eredeti elterjedési területének a Kanári-szigetek, a Földközi-tenger, Kis-Ázsia és az Antarktisz tekinthető.

Más kontinenseken is előfordulhat, mert betelepítették.

Általában kertekben termesztett növényként vagy vadon, sűrűben, útszéleken, komposzthalmokon és köves hegyoldalakon található.

Hogyan lehet a természetben azonosítani a gyűszűvirágot

A máriatövis a nevét a levelein látható tejfehér csíkokról kapta.

A legenda szerint ezek a csíkok Szűz Mária tejéből származnak.

A növény szokatlan megjelenésű, ezért gyakran termesztik kerti dísznövényként.

A természetben gyakran összetéveszthető más vadon élő gyűszűvirágokkal, például a fürtös gyűszűvel, a közönséges gyűszűvel vagy a nagy bojtorjánnal.

Régebben a leveleket és a gyökeret használták, manapság főleg a légnemű részeket használják.

A magokat keresik leginkább jótékony hatásuk miatt.

A máriatövis termései (magjai) tartalmazzák:

• kéntartalmú aminosavakat
• fehérjéket
• magnézium
• telített zsírsavak (linolsav, olajsav)
• E-vitamin

Pozitív hatásukért a flavolignánok, a szilibin, a szilidianin és a szilikrisztin, együttesen szilimarin néven ismertek.

A szilimarin nagyon erős antioxidánsnak számít.

A máriatövis bogyók összezúzott magjainak fogyasztása a leghatékonyabb, mert ez tartalmazza a flavolignán hatóanyagokat.

A szilimarin folyamatosan képződik a máriatövisben, különösen szeptemberben vagy októberben.

Az ideális hőmérséklet 25 ℃ körül van.

Egészséges máj és epehólyag

Mivel a máriatövis nagyon erős antioxidáns, támogatja az emberi immunrendszert.

Tisztítja a májat, regenerálja a májparenchimát, javítja az epe termelését és eloszlását, valamint pozitív hatással van a vércukor- és koleszterinszintre.

Ezenkívül hatással van a szívre és az emésztőrendszerre.

Máriatövis és sárgaság, májzsugor, steatosis

A máriatövist máj- és epehólyagbetegségekben, de a következő betegségekben is alkalmazzák:

• Hepatitis B és C.
• májzsugor
• májzsugorodás
• mononukleózis
• a lép betegségei
• epekövek
• alkohol-, drog- vagy gombamérgezés
• a gyógyszerek hosszú távú használata miatti májkárosodás

A gyümölcsben található szilimarin felgyorsítja a májszövet regenerálódását. Ez hasznos a gyógyszerek hosszú távú használata esetén.

Ezenkívül növeli a gyógyulás és a túlélés esélyét vargánya mérgezés esetén.

Erős antioxidáns. Ezek a máriatövis jótékony hatásai dióhéjban:

• regenerálja a sejteket
• harmonizálja az emésztést
• jótékony hatással van a májra
• helyreállítja a májhártyát
• szilimarin tartalmú
• kedvezően hat az epehólyagra
• csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát
• csökkenti az LDL-koleszterinszintet
• segít a májbetegségekben
• segít migrén esetén
• erősíti az immunrendszert
• elnyeli a szabad gyököket
• segít a mononukleózisban
• véd a DNS-károsodás vagy az alkohol- és gombamérgezés ellen

Hatását az aranyérben és a visszerességben szenvedők minden bizonnyal értékelni fogják.

A máriatövis gyökeréből vagy gallyaiból (leveleiből) készült főzet kiváló a sípcsontfekélyre.

Bőrbetegségek esetén a gyökérből vagy a levelekből készült port használják.

A termés alapját a magok képezik, a gyökereket és a leveleket ritkán szedik le.

Nyár végén, mielőtt a növény teljesen megérne, vágjuk le az egész növényt, és hagyjuk a levegőn érni.

A gyűszűmagot kicsépeljük és megtisztítjuk a szőrszálaktól.

A magokat meg kell súrolni, hogy kivonják belőlük a hatóanyagokat.

A finomra zúzott gyűszűgyümölcs gyorsan oxidálódik, így a benne lévő hatóanyag, a szilimarin elértéktelenedik.

Ezért levegő nélküli edényben kell tárolni.

Termesztés

Mivel a máriatövis a mediterrán térségben honos, a termesztés során fontos szerepet játszik a levegő hőmérséklete.

A vetéshez általában magokat használnak.

Ha olyan szerencsések vagyunk, hogy meleg tavaszunk van, a máriatövist már márciusban közvetlenül a kertben a talajba lehet ültetni.

A gyűszűvirágzás júniusban kezdődik.

Szárazságkedvelő növény, amely szereti a napot.

Homokos talajban fejlődik a legjobban, de a gyakorlatban bebizonyosodott, hogy bármilyen talajban (vályog, agyag, savanyú) termeszthető.

A közvetlen napsütést kedveli, de részleges árnyékban vagy árnyékban is megterem.

Ideális esetben a gyűszűvirágot kétnaponta kell öntözni.

Ha a növény elszárad, öntözés után gyorsan helyreáll.

Mi a legjobb módja a máriatövis fogyasztásának?

A bogyók zúzott magjait tartják a leghatékonyabbnak.

Ezzel egyidejűleg biztosított a hatóanyagok tökéletes felszívódása.

Ez azzal az előnnyel jár, hogy megtisztítja a bélfalakat, ami segít az emésztőrendszer tisztításában.

Hatékonynak tartjuk az olyan zúzott magvak használatát, amelyek a zúzás során nem érintkeztek fémmel, és nem voltak kitéve 40 ℃-nál magasabb hőmérsékletnek.

Népi gyógyászat

A máriatövis termése kiválóan alkalmas a májbetegségek leküzdésére.

Az összezúzott bogyókból készült por fogyasztása vagy a főzet fogyasztása segít a máj gyors regenerálódásában és befolyásolja az epetermelést.

Jótékony hatással van az anyagcserére.

A növény segít az alacsony vérnyomáson, tonizálja az ereket, korrigálja a keringési zavarokat, enyhíti a migrént és a szédülést.

Asztmás rohamokra és az utazási betegség megszüntetésére is ajánlott.

Használata nagy jelentőséggel bír a zsírmáj, a lábadozás, a rák, valamint a kemoterápia után, fáradtság ellen stb. kezelésében.

A zúzott máriatövis bogyók tápértékei

Felhasználás

A magyalbogyóból teát készíthetünk.

Ahhoz, hogy a teából a hatóanyagok kioldódjanak, a terméseket össze kell törni.

A legjobb, ha a bogyókat hidegen fogyasztjuk, mivel a forró víz vagy a forralás a hatóanyagok nagy részét elpusztítja.

Egy másik fogyasztási lehetőség, ha az összezúzott magokat joghurthoz vagy gyümölcsléhez adjuk.