Hurmikaki és annak egészségügyi hatásai. Hogyan kell enni vagy termeszteni?

A hurmikaki Kelet-Ázsiában őshonos, 1200 méter tengerszint feletti magasságban.

Kisebb méretű fákon nő, a kisebb fajok inkább cserjéknek tekinthetők. A nagyobbak akár 15 méter magasra is megnőhetnek.

A 100-500 g tömegű gyümölcsök narancssárga vagy vöröses színűek, nagyon vékony héjjal, amely ehető.

Külseje a narancssárga paradicsoméhoz hasonlít, de ha felvágjuk, a belseje nem olyan paradicsomszerű.

A gyümölcshús puha vagy selymes, enyhén zselés, lekvárszerű. Íze édes, a banánhoz, a dinnyéhez és a sárgabarackhoz hasonló, sárgarépa ízű.

Előfordulhatnak keményebb, kesernyés vagy fanyar ízű gyümölcsök is. Ebben az esetben a gyümölcs éretlen.

Az éretlen gyümölcsök azonban hasznosak lehetnek például hasmenés esetén is. Az ilyen éretlen gyümölcsökben található tanninok ebben az esetben hasznosak.

A gyümölcs hasonló szemeket tartalmaz, mint a sütőtök. Itt azonban 4-8 darab van belőlük, és ezek könnyen eltávolíthatók, sőt, biztonságosan meg is fogyaszthatók.

Akkor a legédesebb és legízletesebb, ha megfelelően érett.

A hurmikaki egy olyan gyümölcs, amelyet sokféleképpen lehet fogyasztani. Könnyen tálalható más gyümölcsökkel együtt saláták formájában.

A friss hurmikaki egészséges süteményekben, lédús desszertekben és gyümölcstortákban is felhasználható.

Lekvár helyett süteményekbe vagy frissen sült süteményekbe szeletelve is élvezhető. Lekvár is készíthető belőle, vagy szárítva is fogyasztható.

A hurmikaki fogyasztása csak javíthat a hangulatunkon. Bár van néhány korlátja, valószínűleg mint mindennek, a túl sok mindenből rosszat tesz. Nem jó túlzásba vinni sem, még akkor sem, ha valóban jót tesz a szervezetünknek.

Önmagában reggel és éhgyomorra sem ajánlott fogyasztani, mert eléggé hashajtó hatású lehet. A legjobb, ha a rendszeres étrend kiegészítéseként fogyasztod.

Diéta alatt ideális, mivel elűzi az éhséget és jóllakat. Ugyanakkor pótolja az energiát és az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot.

A hurmikaki gazdag A-, B- és C-vitaminokban, különösen niacinban és riboflavinban. Az ásványi anyagok közül káliumot, magnéziumot, mangánt, rezet, nátriumot, kalciumot és vasat tartalmaz.

A gyümölcsből nyert igen hasznos anyagok közé tartozik a béta-karotin vagy antioxidánsok, flavonoidok, savak és rostok.

A hurmikaki nagy segítség a rák és a rákkeltő sejtek elleni küzdelemben.

A kalcium erősíti csontjainkat, a rostok pedig javítják emésztésünket. A hurmikaki rendszeres fogyasztása a rendszeres és problémamentes bélműködést szolgálhatja.

Ezek az anyagok a koleszterinszint csökkentését, a fogyást is szolgálják, és segítenek a szervezetnek megszabadulni a szennyező anyagoktól.

Különösen népszerű az őszi szezonban, mivel szeptember és október környékén érik. Ebben az időszakban segít az influenza elleni küzdelemben, valamint erősíti szervezetünket és immunitásunkat.

A hurmikakit a terhes nők is kényeztethetik, akik a szükséges magnéziumhoz is hozzájutnak neki köszönhetően.

A magnéziumra az anyának és a magzatnak is szüksége van, segít a görcsök megelőzésében, sőt, még a vetélés kockázatát is megelőzi.

A magnéziumra a lelki nyugalomhoz és a lelki jóléthez is szükség van. A hurmikaki segíthet megelőzni az idegbetegségeket, a szívbetegségeket vagy az Alzheimer-kórt.

A vasnak köszönhetően védelmet nyújthat a vérszegénység ellen.

A hurmikaki külsőleg is használható a bőrön. Bár ez a gyümölcs nem hagyományos felhasználása, a bőrt vitaminokkal és szükséges anyagokkal is gazdagítja.

Csak keverjük össze az érett gyümölcsöt egy kis olívaolajjal és egy-két tojássárgájával, és máris kész az arcmaszk.

Egy ilyen gyümölcsmaszk segít lelassítani az öregedést, felfrissíti a bőrt és újjáéleszti a problémás területeket.

A megfelelően érett hurmikaki a leégett bőrön is segít. Ha a napon aludtál, vagy alábecsülted a fényvédelmet, próbálj ki egy maszkot ezzel a gyümölccsel.

Keverje össze az érett és puha hurmikakit fehér joghurttal vagy tejföllel, és dörzsölje a keveréket az irritált bőrre.

A hagyományos boltokban vásárolt gyümölcsök általában nem teljesen érettek, ezért hagyjuk őket otthon érni.

Az érést felgyorsíthatjuk, ha almát vagy banánt adunk a hurmikakihoz. Ezek a gázok felszabadulásával gyorsítják az érést.

Szárazan és szobahőmérsékleten tároljuk őket.

A legjobb, ha legalább egy hétig pihentetjük őket. Javasoljuk, hogy egy-két naponta egyszer forgassuk meg őket, nehogy túlságosan megpuhuljanak egy helyen.

Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha közvetlenül a fáról szedjük le őket. A gyümölcsöt hagyjuk megérni, majd alaposan megmossuk és elfogyasztjuk.

Hogyan kell termeszteni a hurmikakit?

A hurmikaki fák a mérsékelt égövi régiókban találhatók, bár elég nehéz őket termeszteni.

Az ébenfa, amelyből a hurmikaki gyümölcse származik, érzékeny a fagyra és a hidegre.

Ha tehát megvásárolja ezt a fát, és elülteti a kertjébe, akkor ezt tavasszal tegye, télen pedig takarja le, hogy megvédje a fagytól. Erre a védelemre az ültetés után legalább három évig szükség van.

A fa alatti talajról is gondoskodni kell. Elegendő tápanyaggal és humusszal vagy nedvességgel kell rendelkeznie.

A gyökerek védelme érdekében azt is le kell takarni, például télen szalmával.