Hibiszkusz és felhasználása az egészségre? Milyen hatásai vannak és milyen típusúak?

A hibiszkusz egy olyan növény, amelynek sok arca és még több felhasználási területe van. Sokan közülünk különösen feltűnő és fantáziadús virágairól ismerik, amelyek nyáron és ősszel sok kertet megszépítenek.

A mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó virágos növények közé sorolják. A hibiszkusznak több száz faja van. Fajtól függően lágyszárú vagy fás cserjék, egyes fajok pedig fák alakját veszik fel.

A hibiszkusz természetesen a meleg mérsékelt égövi, szubtrópusi vagy trópusi területeken honos. Jellemző például Indiában vagy Malajziában.

A hibiszkusz fajtól függően egynyári vagy évelő növény.

A hibiszkusz levelei leggyakrabban tojásdadok vagy lándzsásak, és váltakozva nőnek a száron. A levelek szélei karéjosak vagy fogazottak. Lehetnek szőrökkel borítottak vagy teljesen simák.

A virágok egyenként vagy fürtökben nőnek, tölcsér alakúak, viszonylag nagyok és különböző színűek. Egyes fajoknál a virágok színe a növény korával együtt változhat.

A hibiszkusz gyümölcsei száraz, öt hüvelykes kapszulák, fehér vagy piros színűek.

A hibiszkusz fajok

A hibiszkusz legismertebb fajai a következők:

• Hibiscus moscheutos, néha amerikai hibiszkusznak is nevezik.
• Kínai hibiszkusz (Hibiscus rosa-sinensis), közismert nevén kínai rózsa.
• Hibiscus trionum

Ezeket a hibiszkuszfajokat leggyakrabban dekorációs célokra használják. Kertekben dísznövényként vagy sövények részeként fordulnak elő.

A mocsári hibiszkusz nagyméretű, tarka fűszernövény, virágai a fehértől a púderrózsaszín, rózsaszín, rózsaszín, piros és bordó színűek, feltűnő piros középpel.

A levelek tojásdad alakúak, sötétzöldek és fűrészes szélűek. A virágok 15 cm-esre nőnek, öt szirmúak és piros, narancssárga, sárga, rózsaszín vagy fehér színűek lehetnek. A virág közepéből egy jellegzetes porzószerű képződmény áll ki.

A Hibiszkusz háromlevelű évelő fűszernövény. Elágazó szárral rendelkezik, amelyen a szárlevelek nőnek. A levelek több részre osztottak, hosszúkásak, rovátkoltak. A virágok öt sziromból állnak, fehér vagy sárga színűek, lila közepükkel.

A Hibiscus syriacus a hibiszkusz ehető faja. 10 cm hosszú, sziromlevelű, sötétzöld színű cserje.

Ötszirmú virágai 8 cm-esre nőnek, általában fehérek, rózsaszínűek vagy lilák, a virág közepén sötétebb piros foltokkal.

A fiatal leveleket teakeverékekben használják.

A hibiszkusz gyógyhatású fajai közé tartoznak a következők:

• Szudáni hibiszkusz (Hibiscus sabdariffa), más néven vérhibiszkusz.
• Rózsaszín hibiszkusz (Althaea rosea).
• ehető hibiszkusz (Hibiscus esculentus)

A szár lila színű, a levelek levélnyél alakúak és fűrészes szélű, karéjokra osztottak.

Az öt szirmú virágok krémszínűek, sárga vagy halvány rózsaszínűek, sötétlila középpel. A termés egy kapszula, amelyet egy jellegzetes húsos és lédús, zöldtől vörösig változó színű kehely vesz körül.

A levelek váltakozó állásúak, karéjosak és karéjosak. A virágok halványsárga színűek, barnásvörös közepükkel. A termések hüvelyszerűek, 15-40 cm hosszúak.

Sokféle hibiszkuszfaj

A hibiszkusz különböző fajait különböző ágazatokban használják, akár az iparban, akár az élelmiszeriparban vagy a gyógyászatban.

A hibiszkusz fontos helyet foglal el a kertészetben. Nagyon szívós és sokoldalú növény, amely minden kertet gazdagít. A kerteken kívül parkokban, városi területeken vagy erkélyeken, sőt szobanövényként is termeszthető. Talajban, de cserépben is jól érzi magát.

A nagyméretű hibiszkuszvirágok vonzóanyagként is szolgálnak a rovarok, például a pillangók és a méhek vonzására.

Az iparban egyes hibiszkuszfajokat papír vagy kötél készítésére használnak. Polinéziában a hibiszkuszfát kenuk készítésére használják.

Az ehető hibiszkuszfajokat több évszázada az élelmiszeriparban is felhasználják. A hibiszkusz leveleit, virágait, magjait és szárát, valamint néha a gyökereket elsősorban fogyasztásra használják.

A leveleket és a puha szárakat nyersen salátákhoz használják, vagy megfőzve húshoz vagy halhoz tálalják. A levelek szárítva is fogyaszthatók.

A hibiszkuszmagok fehérjében gazdagok, és szószokhoz, levesekhez adják őket. Megpirítva kávéhelyettesítőként használják.

Ezenkívül a magokból olajat préselnek, amelyet az iparban használnak fel, vagy kozmetikai termékekhez adnak hozzá.

A virágokat és különösen a húsos virágkelyheket a magok érése előtt szedik le. Friss vagy szárított formában italok és limonádék, szirupok, lekvárok vagy zselatin készítésére használják. A borászatban vagy a cukrásziparban sütemények sütéséhez (a cukormáz részeként) is felhasználják.

Színezőanyagok jelenlétének köszönhetően természetes ételszínezékként is szolgálnak. Egyes országokban gyümölcsök tartósítására is használják.

A szárított virágok vagy virágkelyhek teakeverékek részét képezik.

Végül, de nem utolsósorban a hibiszkuszt gyógyhatása is jellemzi, ezért hosszú évek óta fontos helyet foglal el a hagyományos gyógyászatban.

A világ különböző részein a hibiszkusz különböző részeit használják megfázás, fogfájás, húgyúti fertőzések vagy alkohol utáni másnaposság enyhítésére.

A thaiföldi hagyományos orvoslásban a hibiszkuszt vese- és húgykövek ellen használják, Indiában emésztési vagy húgyúti rendellenességek esetén fájdalomcsillapításra, Mexikóban pedig magas vérnyomás ellen.

Ezenkívül a hibiszkuszt a hagyományos orvoslásban nőgyógyászati problémák, köhögés, hasi görcsök, májbetegségek, emelkedett koleszterinszint és antimikrobiális szerként használják.

A hibiszkuszt az állatvilágban is használják a tehenek, kecskék és juhok puffadásának csökkentésére, valamint sóval kombinálva a hasmenés enyhítésére.

Hibiszkusz tartalom

A hibiszkusz szervezetre gyakorolt pozitív hatásai a növény különböző részeiben található összetevőknek köszönhetőek. A jelen lévő anyagok és mennyiségük a növény adott részétől függően változik.

A jótékony hatású anyagok valószínűleg leggazdagabb forrása a hibiszkusz kelyhe, amely elsősorban szénhidrátokat (glükózt és fruktózt), rostot, fehérjét, vitaminokat (különösen B2-, B3-, C- és E-vitamint) és nem utolsósorban ásványi anyagokat tartalmaz.

A leggazdagabb ásványi anyagok a kalcium, a vas, a kálium és a magnézium.

Az antociánok, amelyek a polifenolok nagy csoportjába tartoznak, fontos, erős antioxidáns hatású anyagok. Az antociánok, mint növényi színezékek, felelősek a hibiszkuszvirágok jellegzetes színéért.

Különböző szerves savak, például citrom-, bork-, alma- és polifenolsavak is megtalálhatók a virágkehelyben.

A hibiszkuszban és különösen a hibiszkusz kelyhében található anyagok széles skálájának köszönhető, hogy a hibiszkuszt étrend-kiegészítőként vagy funkcionális élelmiszer-összetevőként használják.

A hibiszkuszlevelek főként fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, B2- és C-vitamint, β-karotint, foszfort és vasat, valamint nagy mennyiségű antioxidáns és gyulladáscsökkentő polifenolt (különösen klorogénsavat és izomerjeit) tartalmaznak.

A hibiszkuszmagok zsírsavakban, különösen palmitin-, sztearin-, olaj- és linolsavban gazdagok.

Az ásványi anyagok közül kálium, nátrium, kalcium, foszfor és magnézium is megtalálható benne. Emellett szénhidrátok, fehérje és rost is található a magokban.

Mindezen anyagok közül a leggyógyítóbbak a poliszacharidok, a szerves savak és az antociánok, azaz a polifenolok.

Milyen hatásai vannak tehát a hibiszkusznak, és milyen egészségügyi problémák esetén lehet előnyös a fogyasztása?

Számos tanulmány bizonyítja, hogy a hibiszkusz fogyasztása pozitív hatással lehet az ember egészségére.

A hibiszkusz magvak, levelek, virágok, virágkelyhek vagy szárak fogyasztása biztonságosnak tekinthető, mindig ésszerű adagokban.

A hibiszkusz egyik legtöbbet leírt hatása az antioxidáns hatása.

Az antioxidáns hatást elsősorban a polifenoloknak és az antociánoknak, kisebb mértékben pedig a C-vitaminnak vagy a β-karotinnak tulajdonítják.

Az antioxidánsok fő szerepe a szervezetben a szabad oxigéngyökök elszívása. Az oxigéngyökök olyan káros reaktív molekulák, amelyek károsítják a sejteket. Oxidatív stresszről beszélünk.

Az oxidatív stressz jelentősen hozzájárul a krónikus rendellenességek és betegségek, például a magas vérnyomás, a különböző szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák stb. kialakulásához.

Bár az emberi szervezet rendelkezik saját antioxidáns sejtekkel, az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek fogyasztása fokozza és elősegíti a károsodások és betegségek elleni megelőző hatást.

A hibiszkusz egyéb hatásai közé tartoznak:

• gyulladáscsökkentő hatás
• csökkenti az elhízás kockázatát
• ellensúlyozza a megemelkedett vérzsírszintet
• segít csökkenteni a vérnyomást
• vérszegénység elleni hatás
• csökkenti a vérlemezkék összecsapódásának mértékét
• vizelethajtó hatás (növeli a vizelettermelést és a vizeletkiválasztást)
• ellensúlyozza a húgyúti kövek képződését
• védőhatás a májra és a vesékre
• antimikrobiális hatás
• rákellenes hatás
• csökkenti az alkohol felszívódását a vérbe
• jótékony hatás a cukorbetegség, a májbetegségek vagy a metabolikus szindróma esetén

A hibiszkusz gyulladáscsökkentő hatása a gyulladásos markerek termelődésének csökkentésével függ össze a szervezetben.

A hibiszkusz elősegíti a fogyást, és ezáltal megelőzi az elhízást. Csökkentheti a vérben lévő zsírok (beleértve a koleszterint is) mennyiségét. Ez megelőző hatással van a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás vagy a májbetegségek kialakulására.

Jelentős vérnyomáscsökkentő hatása is van. Ez szintén megelőző hatású lehet a szív- és érrendszeri betegségek vagy vesekárosodás kialakulása ellen. A hibiszkusznak még a szívre is védőhatása van.

A hibiszkusz vérszegénység (anémia) esetén is szedhető. Ez vas- és C-vitamin-tartalmának köszönhető. A vas a vérfesték hemoglobin természetes összetevője, a C-vitamin pedig ebben az esetben elősegíti a vas felszívódását.

A hibiszkusz vízhajtó hatása a vérnyomás csökkentésével függ össze.

A hibiszkusz májra gyakorolt hatása elsősorban antioxidáns hatásán alapul. Megvédi a májat a méreganyagok, bizonyos gyógyszerek hatásaitól és a túlzott zsírraktározástól is.

A hibiszkusznak még antimikrobiális hatása is van, azaz képes elpusztítani bizonyos baktériumtípusokat. Ezt a hatást a hagyományos gyógyászatban elsősorban a húgyúti fertőzések kezelésére és megelőzésére használják.

A hibiszkusz rákellenes hatása ismét az antioxidáns hatásán alapul. Egyes tanulmányok arról számoltak be, hogy segít csökkenteni a rákos sejtek növekedését, és fokozza a kemoterápia hatását a mellrák kezelésében.

Hogyan használjuk biztonságosan a hibiszkuszt?

A fogyasztásra szánt hibiszkuszt tartalmazó készítmények különböző formákat vehetnek fel.

Valószínűleg a legegyszerűbb és leggyakoribb módja a hibiszkusz beszerzésének, ha hibiszkuszt tartalmazó teát vásárolunk, vagy saját magunk termesztjük.

A hibiszkusz teák formájában történő fogyasztása általában biztonságos fogyasztási módnak számít. A teákban leggyakrabban használt faj a szudáni hibiszkusz.

A hibiszkusz tea hidegen és melegen is iható. A hibiszkusznak az áfonyához hasonlóan savanykás íze van. Ezért a teához mézet vagy cukrot is adhat.

A ritkábban használt hibiszkuszkészítmények kivonatok, porok vagy kapszulák formájában kerülnek forgalomba. A hibiszkuszkészítmények esetében nem állapítottak meg szabványos adagolást. Ezért a készítmény gyártójának utasításait kell követni.

A hibiszkusz használatának kockázatai

A belső használatra szánt hibiszkuszkészítmények alkalmazására bizonyos szabályok vonatkoznak.

Bár a hibiszkusz növény, és ezért természetes anyag, helytelen vagy túlzott használata negatív következményekkel járhat az emberi egészségre.

A máj általában első helyen áll. A helytelen vagy túlzott használat májkárosodást okozhat.

Bizonyos esetekben a hibiszkuszra allergiás reakció léphet fel, még a megfelelő adagolás mellett is. Ez a reakció leggyakrabban emésztési problémákban, hasi fájdalomban, puffadásban vagy székrekedésben nyilvánul meg. Ilyen esetekben a hibiszkusz használatát azonnal abba kell hagyni.

Óvatosan kell megközelíteni a hibiszkusz használatát, ha rendszeresen szed bizonyos gyógyszereket. Előfordulhat, hogy a hibiszkusz és annak tartalma kölcsönhatásba lép az Ön által szedett gyógyszerekkel.

Ez a gyógyszer hatékonyságának befolyásolásához és későbbi komplikációkhoz, például a mellékhatások fokozott előfordulási gyakoriságához, sőt mérgezéshez is vezethet.

Ha cukorbetegség, magas vérnyomás, magas koleszterinszint vagy gyulladáscsökkentő gyógyszerek kezelésére szed gyógyszert, beszélje meg orvosával a hibiszkusz szedésének biztonságosságát.

Nem ajánlott a hibiszkuszt más növényi gyógyszerekkel és a vérnyomást és a vércukorszintet csökkentő készítményekkel kombinálni.

A hibiszkuszt terhes és szoptató nőknek sem szabad alkalmazniuk a vetélés megnövekedett kockázata és a csecsemőre gyakorolt káros hatások miatt. A hibiszkuszt gyermekek sem használhatják.

A hibiszkuszt és annak tartalmát elsősorban a kozmetikai iparban használják.

Az olajok vagy más anyagok jelenléte miatt a hajra szánt kozmetikai termékekhez adják hozzá.

Különösen hatékony a korpásodás és a hajhullás ellen. Összességében táplálja a hajat, serkenti a hajhagymákat, ezáltal elősegíti a haj növekedését, csökkenti a haj korai őszülését.

Antimikrobiális hatásának köszönhetően a fejbőr viszketését is ellensúlyozza.

A hibiszkuszt bőrápoló termékekben is használják, ahol kihasználják antioxidáns potenciálját. Megszünteti a szabad gyökök hatását a bőr felületén.

Természetes regeneráló, hidratáló és hámlasztó hatásával fiatalító hatással van a bőrre.

A C-vitamin jelenlétének köszönhetően csökkenti a bőr túlzott pigmentációját és a bőrhibákat, segít a bőrön lévő mitesszerek leküzdésében. Javítja a bőr textúráját, valamint elnyomja a gyulladásos folyamatokat, a bőr viszketését és kipirosodását. Ezért jó segítője a pattanásoknak.

Lassítja a bőrben a kollagén lebomlását is. Ezért az öregedésgátló szerek közé sorolják.

A hibiszkusz többek között segíti a különböző bőrhibák gyorsabb gyógyulását.

A hibiszkusz termesztése Európában a 16-17. században kezdődött.

A szíriai hibiszkuszt tavasszal ültetik. Napos környezetet és sok nedvességet igényel. Nyáron és ősszel virágzik.

A fiatal leveleket és virágokat még a virágzás előtt szedik le fogyasztásra. Szárítva vagy frissen is felhasználhatók.

A szudáni hibiszkuszt szintén általában tavasszal ültetik. Sok napot igényel, és jól tűri a száraz időszakokat. Augusztus végétől október elejéig virágzik.

Ennek a hibiszkusznak az érett húsos virágkelyheit általában betakarítják, és egyszerűen letörik vagy levágják. A virágzás után képződő virágkelyheket körülbelül 3-7 nappal a virág lehullása után szedik le.

A szirmokat akkor választjuk el a magoktól, amikor a kelyhek még frissek. Mindkettőt hagyhatjuk száradni, vagy a friss kelyhet azonnal elfogyasztjuk.

A fiatal levelek szintén felhasználhatók, és frissek vagy szárítottak. A virágokat virágzás előtt gyűjtik.

Kertben vagy szobanövényként is termeszthető. Fagyérzékeny, ezért májustól júliusig ültetik a kertekbe. A meleg és napos környezetet kedveli. Sok nedvességet és tápanyagot igényel.

A virágzás után 3-5 nappal éretlen, hüvely alakú termésként szedhető. Ha a cél a magok kinyerése, hagyjuk a terméseket néhány hétig érni.

A rózsaszínű hibiszkusz napos, nedves, szélvédett környezetet igényel a termesztéséhez. Júliustól szeptemberig virágzik. Gyógyászati célokra csak a lila színű virágú fajtákat használják.

Főként a virágokat szedik, és általában szárítják. A szár fiatal részei vagy a fiatal levelek is alkalmasak fogyasztásra.

A többi hibiszkuszfaj inkább dekorációs célokra szolgál, és kellemes kiegészítője bármely kertnek.

A mocsári hibiszkusz nedves és napos környezetet igényel. Körülbelül áprilistól májusig virágzik, és virágai gyakran az első fagyokig tartanak. A kertben termesztett hibiszkuszt télire vissza kell vágni, és a gyökereket kéreggel vagy levelekkel kell betakarni.

Fából, kerámiából vagy téglából készült cserépben is nevelhető.

A kínai hibiszkuszt enyhe körülmények között csak szobanövényként termesztik. Fagyérzékeny, ezért beltérben kell teleltetni. Sok fényre és csak kis cserépre van szüksége, mivel csak nagyon sekélyen gyökerezik.

Tavasztól őszig virágzik, a metszést ideális esetben tavasszal kell elvégezni.

Általában gyomnövényként nő a mezőkön. Júliustól szeptemberig virágzik.

Nem virágzik a hibiszkusza?

Ennek oka lehet, hogy túl nagy a cserép. A hibiszkusz gyökerei nagyon sekélyen gyökereznek, és akkor fejlődik, ha a gyökerek szorosan egymás mellett helyezkednek el. Próbálja meg tehát átültetni egy kisebb cserépbe.

Ellenőrizze a hibiszkusz növekedési körülményeit is. A legtöbb hibiszkuszfajnak sok fényre és nedvességre van szüksége, és nem szereti a huzatot.

A hibiszkusz túléli a fagyot

A fent említett kínai hibiszkusztól eltekintve a kertben termesztett hibiszkuszok mindegyike fagyálló, és megfelelő teleltetés esetén akár -25 ºC-os fagyot is kibírnak.

Ha gyökereiket télire fakéreggel, szalmával, levelekkel vagy tűlevelekkel takarjuk be, akkor tavaszig nagyobb gond nélkül kibírják. A metszést általában tavasszal végezzük minden faj esetében.