A kiwi egy gyógyhatású anyagokkal teli gyümölcs. Hol lehet termeszteni?

A kivi egy tojás alakú, szőrös gyümölcs, amelyet vagy szeretsz, vagy utálsz. Szokatlan alakja, héja és íze két táborra osztja az ínyenceket.

Barna, szőrös héja van, belül pedig zöld kincs. A zöld hús a közepén fehér magot rejt, de apró, fekete, ehető magokat is tartalmaz. A kivit nem ajánlott meghámozni, csak félbevágni és kanállal fogyasztani. Vannak azonban, akik inkább meghámozzák és felszeletelik a kivit, míg mások egészben, héjával együtt fogyasztják.

Az emberek először az egresre asszociáltak, miután megkóstolták, pedig semmi köze az egreshez. Régebben a kivit még kínai egresnek is nevezték a köznyelvben.

Érdekes, hogy a kivi ugyanolyan nevet visel, mint az új-zélandi kivi madár. Állítólag azért, mert ugyanúgy néznek ki. 1974-ben kapta hivatalosan a nevét.

Ellenálló képessége miatt a kivi 2003-ban felkerült a növényvédő szerekkel legkevésbé szennyezett élelmiszerek listájára.

Rengeteg C-vitamint tartalmaz. Egy darab egy felnőtt számára egy egész napra elegendő mennyiséget tartalmaz. A kivi egyéb vitaminjai közé tartozik az A, B1, B2, E és K. A kivi ásványi anyagokat is tartalmaz, például kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, káliumot, valamint a karotinoidok csoportjából a luteint és a zeaxantint. A kivi rengeteg cinket is tartalmaz, ami jótékonyan hat a haj, a köröm, a bőr és a fogak minőségére.

A vasnak, a réznek és a C-vitaminnak köszönhetően elősegíti a vörösvértestek termelődését, ami kiváló segítője a vérszegénységnek. Összességében az egészségügyi előnyök kombinációja erősíti az immunitást, és rendszeres fogyasztása előnyös bármilyen fertőző betegségben szenvedők számára.

A benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően segít például a rákos megbetegedéseknél.
Erősíti az immunitást.
Az asztmásoknak segít csökkenteni a rohamok gyakoriságát és súlyosságát.
Növeli a légúti fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet.
Segíti az emésztést és tisztítja a beleket.
Támogatja a szívműködést, szabályozza a vérnyomást és erősíti az ereket.
Erősíti a csontokat és az izmokat, azok egészségét és erejét.
Segít a fogágybetegségek ellen.
Elősegíti a kollagéntermelést, ezáltal segíti a bőr regenerálódását.
Pszichésen is segít:
- Növeli a koncentrációt.
- Csökkenti a stresszt.
- Küzd a fáradtság ellen.
Pozitív hatással van a terhes nőkre - segíti a magzat fejlődését és egészségesen tartja.

A kivi szubtrópusi területeken, valószínűleg Kínában honos, de a mérsékelt éghajlaton is termeszthető. A kertészeknek a kivi termesztéséhez savanyú, 5-6,5 és 6,5 közötti pH-értékű talajt kell készíteniük. A talajnak kellően nedvesnek és humuszban gazdagnak kell lennie.

Tudta, hogy a gyümölcs az Actinidia chinensis növényből származik?

A mérsékelt éghajlaton május-júniusban virágzik. A tavaszi fagyok hatással lehetnek rá, ezért védeni kell tőle. A gyümölcsök általában szeptembertől decemberig jelennek meg.

A termesztők elárulták, hogy a gyümölcs érés után több hétig is eláll a bokron, de érdemes korán leszedni, mivel idővel veszít az ízéből és a C-vitaminból.

Kiwi a terhesség alatt

Ahogy fentebb már említettük, a kivi több mint ajánlott a terhesség alatt. Tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. Nemcsak az anyának, hanem a babának is jót tesz. Folsavat is tartalmaz, ami a baba szerveinek megfelelő fejlődését segíti elő. Összességében erősíti az anya és a baba immunitását is.

Rendszeres fogyasztása esetén minimalizálja a vérrögök kialakulásának kockázatát.

Vigyázni kell azonban az allergiával. Amennyiben allergiás a papayára, az ananászra vagy a banánra, nagy valószínűséggel allergiás lesz a kivire is.

Az allergia a nyelv és a száj bizsergésében vagy bizsergésében, viszketésben és fájdalomban nyilvánul meg a torokban és a szájban. Ezek a reakciók azonban csak átmeneti jellegűek. Az allergiás reakciókat egyes embereknél az aktinidin nevű enzim okozza.

Használat a konyhában

A kivi különböző kombinációkban készíthető el. Azok számára, akik szeretik a fitt reggelit, gyümölcssalátát vagy sima gabonapelyhet gazdagíthatnak vele. Aki a turmixot szereti, zöld ételekkel turmixolhatja. Alternatívaként banánnal, mangóval, almával vagy kókusztejjel is felhasználható.

Az ügyes pékek használhatják a fantáziájukat, és tortát vagy desszertet süthetnek kiwivel, vagy egyszerűen csak díszíthetnek vele egy desszertet. A palacsinta kedvelői is élvezni fogják, és más gyümölcsökkel is jól illik.